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第17章(第2页)

昨天耿氏就给乔盛文用香胰子擦洗过,他在外头磋磨出风霜的老脸立刻就感觉舒服了许多。

身为户部侍郎和前殿前司禁卫,父子俩想的更多一些。

奶块不但更好吃,还比鲜奶保存时间久,听耿氏说,苗婉还在折腾保存时间更久的奶豆腐。

若是利用好了,说不准于圣人的吩咐也能起大作用,乔盛文这才不心疼银子,坚定了留下的心。

他在家里护着老小,比在官矿有用的多。

苗婉也不废话,“那就这么定了,咱往后每天做四十斤卤肉,给酒楼一半,在摊子上卖一半,若是卖不掉,后头直接将卤货放在麻辣串和关东煮里都可以。”

大伙儿都点头,刚才他们也吃到麻辣汤里的卤货了,确实比单吃卤肉还香,有了汤汁浸润,还一点都不腻。

“要做麻辣串串,有几个问题需要解决。”

苗婉露出诸位准备好银子的表情,“首先要做一辆长方形中间挖空能放炉子的摊车,要大一些。”

张娘子立刻道:“这好办,你大嫂娘家是做木匠的。”

苗婉抚掌一拍,“那太好了,还要多做些方凳,能让人围着摊车和炉子吃东西,收摊将凳子往摊车下头一放就能推回来,我可以把大概的样式画出来给大嫂,只是细致活儿还得劳烦于家琢磨。”

她见过差不多样式的流动麻辣串摊子,但车具体怎么做她不清楚,得专业手艺人来。

于氏点头应下,“我阿达和大哥小弟都是木工活的好手,应该没问题。”

苗婉掰着手指头,“其次要做能放在摊车镂空地方的方形铁釜,要做成槽状,中间用铁板挡住,分别放麻辣汤和骨汤。”

张娘子又指了指杨氏,“这也好办,你二嫂家是打铁的。”

苗婉抱着肚子呆住了,张家够会娶的啊,这要再多个儿子,是不是连裁缝都能包了?

于氏见苗婉瞪大眼睛抱着肚子的迷茫和钦佩表情,被逗笑了。

她解释,“匠人凭手艺吃饭,结亲首要顾虑着不能被儿媳或女婿偷学了手艺外传,旁处咱不知道,咱这边大都是互相结亲家。”

苗婉理解了,士农工商嘛,啥时候都少不了门当户对的讲究。

士族小老百姓是不敢想的,生活没有小说那么浪漫,哪怕走狗屎运最多是做个良妾。

匠人赚得大都比农户多,所以他们看不上一般的农户。

至于地主和读书人,人家当然更愿意跟门当户对的结亲。

商人赚钱多地位却低,最容易偷学手艺。

所以如今的匠人大都跟匠人家里结亲,还能互相帮衬。

西宁镇都不止一个杀猪匠,其他匠人自然也不少,若是没合适的亲家,还有更远些的城镇呢。

那他们要做的准备工作就更轻松了。

苗婉笑道:“做麻辣串得一直烧火,要消耗不少煤炭,咱两家现在存的炭不够。”

杨氏开口,“我娘家打铁也用不老少炭,我阿达知道哪里能买,回头做铁槽的时候我问问看。”

她拍拍手,“成,那就麻烦二嫂了,还剩下一样,也是最重要的,咱得需要一顶北蒙人那样的帐篷,不需要很大,小点的就行。”

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