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第146章（第2页）
“不是，做个鱼糕而已。这个现在对你们来说还太复杂了，不用学。先把你们自己手上的学好。”
黎湘将大半碗肉馅儿倒进去加了调料一起搅和，搅成几乎都分不出来猪肉和鱼肉的模样才将它们倒进了盆里，这里再在表面抹上一层蛋黄液。这样蒸好后切出来的鱼糕最外层便有一层可爱的亮黄色，很是漂亮。
蒸上一刻钟后取出来放凉直接切成指头厚的片状。
鱼糕这会儿差不多算是完成了大半，夹起来也不会碎，看着也是QQ弹弹的。不过味道不怎么香，只有一点鱼肉和调料的香味。
黎湘去抓了一小把干黄花和海带丝直接下水烫熟铺到盘底，然后放上鱼糕片浇上鸡汤重新蒸了一盏茶。再开盖子里，那黄花的香气夹杂着鱼肉的味道，一闻便食欲大开。
“好啦，菜我送上去，桃子你们再炒三个热菜上去就行。”
今日家中有贵客，哪怕是打烊了也是要先紧着给客人把饭做了才能做自己的。
黎湘端着三道菜，两道蒸菜一道汤先上了三楼。
这会儿金云珠姐妹两话说的也差不多了，桌上也是两人一起收拾的。见着黎湘送完菜要走金云珠立刻拉住了她要她一起陪客。
“阿湘妹妹，坐下来一起吃啊，你看看这么多好吃的，我一个也不认识，你得和我说说才是。”
连宜兰是真的大开眼界。
虽说之前便有听表妹说她这小姑子手艺如何如何，但真正看到还是会被吓一跳。不说她在湖州没吃过这些，就连她未出阁前在平州也没有吃过这样式的菜。
要知道平州那些最出名的酒楼她可是常客，吃过的山珍海味那真是数不胜数。
“这道菜是什么？”
她指着桌上最白净的一晚豆花问道。
金云珠非常熟练的将那碗豆花端到了她的面前，又帮她浇了蘸料。
“这是豆花，用黄豆做的。表姐你尝尝。”
“黄豆？”
连宜兰拿着勺子半信半疑的舀了一勺子，立刻被那嫩滑的口感给惊到了。
“这真是黄豆做的？？！”
黄豆那么硬的东西！就算煮熟了那也是干巴巴的，怎么可能做出这样美味的豆花来？
连宜兰连尝了几口，有些欲罢不能。
黄豆这东西是真的便宜，和粟米一个价钱，但这豆花的味道可是比粟米好太多了。
就是不知道一斤黄豆能做多少豆花出来……
她正琢磨着事儿，眼前又放下了一盘菜。
“兰姐姐，这是咱们本地的鲇鱼做的鱼糕，你尝尝看合不合胃口。”
“鱼糕？小妹你好偏心呐，都没给我做过。”
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