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「不会不会!」
店主赶紧解释,「这些泥鳅我都在清水里养四天了,你们拿回去用盐把黏液洗出来就可以直接下锅,先炸一下再用料炒。」
在大妈的主动推销下,两人花20块钱买了两斤泥鳅回去准备尝尝鲜。
价格倒是不贵,陵阳市的养殖泥都远不止10块一斤了。
回到竹居屋,池彻去架炉子,姜涵将泥鳅倒进盆里。
「泥鳅是放盐洗吗?」
「对!」
姜涵拿出盐袋子,往盆里倒了一些,
盐可以让泥缺的黏液析出,顺便将泥缺杀死。
但这个过程显然对当事者很痛苦,盆子里原本安分的泥鳅被撒上盐之后个个都疯狂摆动起来。
画面相当火爆,姜涵吓了一跳。
她飞快的跑到正摆弄炉子的池彻身边,伸手戳了戳他的肩膀。
「干嘛?」
「你去看看,画面好像很残忍。」
「咱们都要吃它了,还管什麽残不残忍啊?
姜有涵把手里的盐袋子递给他,「那这个给你去做。」
「行吧!」
接过盐袋子,池彻笑嘻嘻的打趣一句,「姜涵人美心善又面瘫,这种残忍的活还是只能交给我。」
姜有涵纠正道:「你如果是想夸我,形容词可以去掉一个。」
池彻点点头,「0k!姜涵心善又面瘫。」
姜涵绷着脸转头去看炉子。
《哈哈!池狗真的好贱啊》
《让你把『面瘫』去掉,你倒好,直接把『人美』给去掉了(愤怒)》
《还好!涵涵的美貌真的无法忽视》
《你如果说她长得不好看,姜涵无所谓,但你要说她面瘫,她真的会生气》
接下处理泥鳅的活,池彻等了三分钟之后加水将粘液清洗乾净。
泥鳅没有全部阵亡,但没死也只剩半口气了。
「洗好了!炸泥鳅谁来?」
姜涵其实是有一点厨艺在身的,但不多。
泥鳅这种食材她压根就没接触过,看着明显还没死透的泥鳅,第一道油炸的工序她果断交给池彻。
架锅烧油,池彻也不准备处理泥鳅内脏。
店主大妈说这种小泥鳅清水养过不用专门处理内脏,不然泥鳅身上多了划口下锅油炸会让里面的肉口感变老。
池彻观察油锅,端起装泥鳅的盆。
「油温应该差不多了,下锅!」
此~~
『!!!
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