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第369章 我行我真上（第3页）
另一边，苏晨走进酒店后厨。
这开放式厨房还是非常大的，而且有专门的区域进行分工。
洗菜区，切墩区，炒菜区。
旁边还有一个巨大的房间，连接着后门，当天所有的食材都堆放在这里。
冷柜，冰箱，养鱼的水池，应有尽有。
苏晨打量了一圈之后，也不磨迹。
他在一名帮厨的带领下，将所需要的食材都找齐，然后便开始处理起来。
海参粥的制作方法很简单，先煮粥大火转小火，，在半熟的时候，将切成小块的海参放进去一起炖煮。
葱花姜末切好，再加上盐和胡椒粉调味，出锅之前最好是滴些许香油，这样能够提升口感。
苏晨本来是想加点其他食材的，比如虾仁丁，胡萝卜丁，那样还能够进一步的让味道更加丰富。
但既然是复刻，就没有进行多余的操作。
苏晨只是更改了调味料的比例，以及火候的控制。
在他制作的过程中，整个后厨也是相当轰动。
“我靠，竟然还有人觉得卢师傅做的餐品有问题？”
“这是哪里蹦出来的奇葩，怕是来找茬的吧？”
“现在的人真是不知道天高地厚，以为自己懂点厨艺，就能评价真正的大师！”
“卢师傅的厨艺，那可是连董事长都赞不绝口的存在，他怎么敢的啊！”
后厨的工作人员和其他厨师都是报以看戏的心态，准备看苏晨的笑话。
卢师傅之所以在整个后厨说一不二，正是因为他那高超的厨艺折服了大家。
眼前这家伙，看上去那么年轻，怕是干厨师连十个年头都没有，到底哪来的自信？
正所谓内行看门道，外行看热闹。
随着苏晨有条不紊的展现出一道道工序，从食材的处理，再到那浓郁的香味弥漫在整个厨房中，众人的脸色开始变了。
“卢师傅，这海参粥已经做好了。”
“或许有不足之处，咱们相互探讨学习。”
苏晨给自己盛了一碗，品尝过后，满意的点了点头。
他特意大火转小火，就是为了去除粥中的那股糊味，看样子很成功。
而且由于调味料比例的调整，那香味也比之前更加让人垂涎欲滴。
不等卢师傅回答，苏晨又马不停蹄的开始制作西施鱼肚羹。
虽然他没有系统提供菜谱，但厨艺已经大成，这道餐品的步骤，刚才尝过之后，就开始在脑海中形成。
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