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佛手云糕（第2页）

……

华夏餐厅内，方子律狮子大开口，一口气端了满满一大盆子的食物。

“你……吃得完？”泡菜国评委好奇地问。

方子律掰开一个素包子，得意洋洋：“华夏人，从来不浪费粮食，吃多少拿多少！”说完，又上下打量了一下泡菜国男人略显瘦小的身躯。

泡菜国评委缩了缩头，“看……看什么？”

方子律“啧”了一声，转了个身，拿屁股对着他。不跟评委有太多的沟通，这是方子律这些日子琢磨出来的，省得隔壁那个红眼病怪物又发蛇精病。

想到这里，还赶起人来了：“你们别一直赖在我们这儿，也去隔壁瞧瞧啊！华夏有句老话，叫做‘雨露均沾’。”

啤酒国评委：“什么意思？”

≈y失笑，小声跟他们解释：“就是咱们要公平对待。”

这样啊，那就去看看呗。

评委在华夏餐厅驻足的消息传到武田耳朵里，让他原本就狭隘的心中更是妒火中烧。明明他才是享誉世界的大师，可这些人非但不捧着他，竟然还去他看不起的死对头那里。

所以，在助手嚷嚷着评委们已经走过来之时，内心还有一丝愤恨。但很快，这种情绪便被他很好地隐藏起来。

既然来了，那他武田，就会用绝妙的技艺，让他们不舍得走出这扇大门。

评委们不是喜欢吃华夏糕点吗？那他就让他们看看，什么才是华夏经纶绝艺。

武家有几道绝世糕点，只在嫡系族人口中相传，没有任何书面的记载。这是老爷子临终之前口述给他的，其他人都不知道。就是武国良，也根本没资格继承。老爷子曾经说过，这些糕点一旦做出来，那就是站在了金字塔尖端。他虽然没能全部做出，但有一道，颇有小成。

武田嗤笑一声，没想到，竟然便宜了这些什么都不懂的土包子。

佛手云糕，用清雅恬淡的佛手做成，配一壶酸梅茶，一酸一清甜，相得益彰。《浮生六记》中说：“佛手乃香中君子，只在有意无意间。”武田要做的，便是这道佛手云糕。

粘米粉加入糯米粉，再放入白糖，放入料理机中磨成米粉状。再一点点加入凉水搅拌，使其能手抓成团，再将大颗粒捏碎，用筛子过滤成雪花状。这些都是精细活，原本都应该是武田的助手做，眼下却是经由武田一人之手。才片刻功夫，他整个人就冒出了一股子虚汗，脸色也潮红起来。

米粉还要经过调味，再放入用佛手做成的馅料，再过筛后压平。反复几次，便有了层次感。

米糕放板子中大火蒸制，再用小火焖热，盖上白布漫漫吸走水蒸气。最后一步，便是用模具压出佛手形状。

外形像是云朵一样，里头微微冒出橙黄色的佛手小粒，怎一个素雅可得。

这跟华夏完全不同的视觉体验又深深地震撼了评委们。霓虹国的餐具选用的是黑色釉面小方碗，一黑一白之间的绝妙反差，越发衬托出糕点的遗世独立卓尔不凡，还有那一股股的清香之味，好像是山野间吹过来得清风。

缥缈无处可寻。

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