手机浏览器扫描二维码访问
里子中的艺术三（第1页）
“做厨师的手，要沉要稳。”方大伯指点着方子律，刀柄反转递给他，又指着缸里剩下的条条大青鱼，看也不看他哭丧着的脸，冷酷地说道，“剩下的都交给你了，十分钟内全部搞定。”
青鱼秃肺，这肺指的的是鱼肝，而且必须要活鱼取肝，才能保证食材的新鲜。方子律苦哈哈地应了一句，提起了十二分的精神，跟着剩下的数十条青鱼奋斗。
说残忍也挺残忍，鱼这种生物不像家畜那般会嚎叫，但被那双铮铮的鱼眼一瞪，也是挺毛骨悚然的。
方子律冷汗涔涔，寻了块白布先把鱼脑袋遮起来，再破腹取肝，嘴里还不停念叨：“放心，我一定把你们物尽其用的。”他这倒也是多虑了，一般剩下的食材，但凡能用的，都给到会场旁边的酒店，做成工作餐给工作人员分食了。
鱼肝取完，那便是清理工作，活鱼取肝，是为了味道不发苦，清理的时候，去净两侧黑线，还要小心翼翼地剔掉鱼胆，绝对不能有任何差池。
这又是一向技术活，等十来个鱼肝全部完整地取出来，方子律的后背都完全汗湿了。他继续苦着脸吐槽：“大伯，你为啥一定要做这道菜啊——”也太麻烦了点了。
“人家都拿出绝活了，我还做一点家常小炒，是赶上头被淘汰还是跟你一样吊车尾啊？”
方子律身体一僵，没趣地转了个身，默默地画起小圈圈，不带这么埋汰人的啊……
方大伯不再说话，锅内油温已到，迅速滑入鱼肝爆炒香煎，在用调料着味，然后加入高汤炖煮，放上笋片、木耳等助味。出锅的时候，肥嫩的鱼肝竟然一个个形态完整，在几重烹饪下丝毫没有任何的损伤。
“啧啧，不知道我还要多久才能练成这道菜。”方子律有些不是滋味。现在已经没有多少人还会来点这道菜吃了，所以他尝试的机会也不多。
这句话戳中了方大伯的柔软点，难得地让他冷峻的颜面松了松，手上倒是摁响了结束铃。
这道看着就跟普通炒菜没两样的菜式，入嘴那么一吃，就感觉出了精妙之处。首先是味道，那是异常鲜嫩美味，鱼肝色泽金黄，油肥不腻，嫩如猪脑，整块不碎，肥鲜异常。
关山月小口抿着，感受着不同寻常的鲜嫩滋味，缓缓说道：“《本草纲目》中有云，青鱼肝多食，有明目之用。”连着里头的配菜都不容小觑，冬笋脆嫩，咬下去“嘎嘣”响亮，又吸满了高汤的原汁，妙不可言，妙不可言啊！
他摇头晃脑，仿若沉浸在美食的世界里不可自拔。
投票结束后，竟然出乎意料地跟广陵宴江大厨票数持平，比陈大厨少了五票。这下，剩下的两支队伍形势不容乐观。
虽然比赛机制中，只需要分数达到就能晋级，但谁都知道，按照主办方的尿性，肯定只会保留前三名，这么一来，关山月以及底下的黄暖她们，都为余简捏了把汗。
形势对她……太不利了。
这是妥妥的已经一只脚迈入了淘汰的行列。
……
余简没工夫关注这些，她正在不厌其烦地洗灌着牛肠。
通花软牛肠，这道烧尾宴中饱受瞩目的菜肴，在余简的手里翻玩出了新的花样。牛肠要刷，用姜汁、白醋、盐和玉米淀粉反复刷洗，去除表里藏匿得
污垢，再用水焯，等有一点发硬拿出后再过清水，这样得到得牛肠干净得如同白麻绳一般。
接着便是调制馅料，肉粒、笋丁和菇类混合，再加入羊脊髓，调味后蒸半熟。然后便是最繁琐的一步骤——灌牛肠。
牛肠细软，单拼接人力很是复杂，好在现代科技发达，有更为先进的灌肠器。余简看着瞬间就被塞入牛肠中的馅料，浮想连篇，要是古时候的技术也像现在这么发达，也不会有那么的工匠活生生地累死在工作岗位上了。
替嫁后，在大佬的怀里兴风作浪 离婚后，全球首富又来求婚了 大佬的小娇娇艳杀四方了 新婚夜，植物人老公被气得死去活来 穿成八零白富美 重生甜妻：老公要抱抱 镜像拼图 农门女首富：我娇养了美貌世子爷 辣手总裁：甜蜜陷阱 娇妻在上：豪门老公套路深 重生影后：凌少，请指教 暖婚蜜爱：爵少宠妻无度 没有人比我更爱你 娇妻难驯：霍少溺爱不停 婚然心动：大牌老公劫个色 新婚夜：叔，说好的隐疾呢！ 第一宠婚：陆少撩妻套路深 重生后，她成了全京城的劲敌 将军夫人她拽爆了 天降萌宝：神医妈咪酷爆了
麻辣办公室
上班第一天，发现了美女上司的秘密，我的悲剧生活拉开了序幕我没有钱，但是我有一个爱你的心哎呀我去，什么年代了，还走温情路线，你走开我长得不帅，但是我一辈子对你好哎呀妈呀，什么模样啊，猪鼻子插大葱，别装象本故事纯属误会，如有虚幻特别虚幻铁支持第三方一键登陆，只要你有新浪微博，腾讯微博或者支付宝账号，无需注册，只需要轻轻点一下，就可以直接登陆了，而且登陆后就能评论，投推荐票等，非常方便，希望大家都登陆一下帮忙投张推荐票，不用注册，超级方便，大家去试试吧！...
娱乐圈之闪婚
杀青后第一时间赶回家想对情人求婚的林岩被现实击败。淡定的听完情人与陌生女人滚床单的过程后他提出分手。分手后的林岩并没有哭闹买醉堕落自己，他只是在大马路上拉住个陌生男人去结了婚。公证人员二位的感情一定很好，认识多久了？两人对视一眼后看手表。林岩三小时。霍景麟四十分钟。公证人员你们是在开玩笑吗？两人同时开口没有（不），我们很认真。就是两个男人闪婚的甜宠故事。扫雷，日常傻白甜，狗血满天飞，生子，背景为国内允许同性结婚，男人有很少的几率可以怀孕生孩子。基友文推请猛戳书名穿越位面奸商系统贝奸商从良，苏破天际大明文青修仙实录贝带着抠脚神兽刷汉子驭鬼有术享云知道凶悍猛鬼，卖萌来袭我一直跟着你跟着我！皇子不误正业子有坑的皇子嫁给了王爷。晋江独发，不接受转载，请自觉。...
最强嫡妃，王爷乖莫闹！
叶子新文求支持惑王猎妃，毒医五小姐1158735被迫嫁给由狼奶大的残暴王爷，将军府嫡小姐一哭二闹三上吊。折腾了两年，死了。唐芸穿越而来，顶替了狼王妃的位置。前世，做了半辈子特工，到头来，被人一枪爆头。这辈子，唐芸只想金盆洗手，和自家好狼君，相敬如宾的过日子。奈何，府上银子入不敷出，全进渣男渣女手，穷的连下人月钱都付不起。奈何，自家从小长在狼堆，不识字，不懂人情世故的夫君，老被人嘲笑，当枪使。奈何，一堆女人眼巴巴的往她夫君面前凑，拼命败坏她的名声，就想进府坐她的位置。她是那么好欺负的？唐芸拍了拍手没银子，赚起来，赚成天下第一首富！不识字，学起来，包装成天下第一男神！坏她名声，没关系，一巴掌拍死，来一个拍一个！还有乖乖夫君，咱别闹，吃醋啥的没必要，外面的男人再好，还能有你好？谁知，小日子正过得风生水起，怀着包子，数着银子，皇帝居然让她夫君上战场？被迫在家待产，谁知，包子刚满月，就传来她家夫君投敌造反另娶美娇娘的消息。唐芸冷冷的笑，带着狼崽子，冲上战场，既然不让她好过，就休怪她重出江湖，将这天下，搅得天翻地覆！...
九行世界
一段神奇的命运，如何使得一个凡人掌控天地生死？举手之间，乾坤颠倒，一念之瞬，日月变色。戟尖划过，星辰天象流转。一场阴谋笼罩在这个世界上方，在力挽狂澜之间，刻骨铭心的痛袭来，他又将如何去面对？...
风花醉
这是一个水浒与天龙相融会的另类北宋末年，更是一个风起云涌的大争之世。汴梁河畔，春风几度，吹动了几多柔情。李师师冷艳如冰，念奴儿智若妖姬，张贞娘人比花娇，耶律南仙巾帼红颜。朝有六贼，江山风雨飘摇，齐鲁豪杰，八百里水泊梁山。尽男儿豪迈，更有扈三娘双刀不须眉。王语嫣宛如仙子，木婉清水若清华。前有大辽猛士，后有金国精骑...
绝色女王
凌洛是来自21世纪的普通高中生，却在梦中被告知自己拥有一个异世界女王的灵魂，因而穿越到了一个奇幻大陆龙隐。身边的四位守护者两男两女性格各异，却都对自己关爱有加，神秘人物纷纷出现，接踵而来的前世记忆让她不知所措，自己究竟是谁？是一个普普通通的学生凌洛？还是高高在上的女王洛雪？ 凄凉唯美的爱情，步步惊心的陷阱，疑窦重重的身份 且看凌洛玩转异世界，霸气来袭。...