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紫萦早上一起来,就吩咐着暗六几个开始召集人试做那九道菜。
暗部的十来个人开始了起早贪黑削竹子的日子。
“五哥,你说大小姐搞这么多竹子是要做什么呀?难道天天吃烤肉?”暗六盯着几大筐竹签问道,他是暗门中奇葩的存在,其他的人表里如一的冷、但是暗六平时在外人面前很冷,自己人面前就是比较爱叨叨。
“做你的事,大小姐肯定有大小姐的用意。再废话把你扔回京城让爷收拾你!”暗五冷冷的瞄了一下暗六。
暗六浑身一抖,手上更加卖力的开始削竹子。
紫萦则带着墨香和墨竹找红曲米、安掌柜也接了任务、收购猪小肠。刘妈妈则带着几个厨娘根据紫萦配的香肠料把小肠洗干净,剁肉灌香肠。
忙活了整整一天时间,小份量的扎鱼扎肉做好了放在坛子里等着发酵。串串也一串串的摆好了。春笋也弄了不少过来晒干。
暗六紧紧盯着铁锅里的那一锅串串,闻着阵阵香气。肚子也开始咕咕的叫了。
“原来小姐要削竹子是做这个呀,这个和烤肉又有点不同呢!”
“爹、娘。这个是我尝试的另外一种吃法。叫香锅串串。跟烤肉不同的是用煮的。”
“好香呀!”紫衣用手捏了一根鸡肉串打算开始吃,一下不注意。把嘴烫了一下。“唔,好烫!”
舒周氏赶紧的把冷茶给紫衣递过去。”你这孩子,这么心急做什么!“
紫衣大口的喝了几口冷茶,“娘,这个很香呀,我就是有点心急想尝尝嘛!”
“先拿几串出来,稍冷一点再吃。”紫萦拿了几串紫衣喜欢的肉串放在紫衣的碗里。
“这个不像火锅那么辣、但是也别具风味呢!”舒文华点评着。
“这个味道可浓可淡,不是那么容易上火。也更方便一些。”明远边吃边评价着。
隔壁暗六左手边端着酒,右手拿着串串,
“原来今天削那么多竹子就是做这些串串呀,简直太好吃了。再削他个几天也值呀!”
“拉倒吧你,今天谁在那唠唠着做这么多竹签干什么?还好爷没听到,不然你肯定回炉重造了!”墨香轻蔑的看了看暗六、又继续吃着锅里的串串。
“大小姐真的好厉害呀,真的希望她多试一些菜谱。你看今天做的那些东西。我觉得肯定好吃!”暗六摇着头感叹着。
”你们给爷传信回去虽然好,但是这个秘方一定要注意不能外泄,不然大小姐这边就麻烦了!“墨香看着前二天烤肉刚做出来,暗六就把铁架和做法都快马传到京城了。
”我这叫创造机会!“暗六咪着眼睛笑着。”爷可是把咱们四个送给大小姐了,足以见他对大小姐有多么重视。大小姐弄的这么好吃的东西,如果爷要等很久以后才吃到。这后果。。。。“暗六得意的说着。
墨香无语的望着暗六......
“这日子,简直像做梦一样、这些年了,从来没有这么轻松、惬意!”暗六感叹着,果然跟着个好主子就不一样。
其他几人心里也是非常感慨,确实如此。从选入暗部以来、多少次的出生入死。现在居然在农家小院里、每天吃着难得一见的美味。睡到自然醒。
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