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第140章 140准备（第2页）
青娘子说：“城北的东城先生，素有大家之风，口碑很好。教导的学生守礼知信，孝顺谦和。在礼法上边颇有建树。”青娘子像是念经一样地说。
“还有一个赵先生，善书画、谋略。”
“就这三个吗？”陆清婉有些迟疑了。
青娘子说：“是的姑娘。一些品德低劣，且口碑不佳的先生，青娘已经去掉了。青娘方才说的这三个，是咱们请得起，且名声好的西席先生。”
青娘子说着请得起的时候，略有犹豫。
“这个赵先生怎么样？”陆清婉问道。前面几个说得都挺清楚的了，但是最后一个听着却不明不白。
青娘子多了一抹哭笑不得，她就是想让姑娘挑前边两个，才把最后一个说得含含糊糊又不仔细的。
青娘子硬着头皮说：“这个赵先生，恐怕不好请。”
“怎么个不好请？”
“赵先生脾气比较古怪，想要当他的学生的人不少，但是收学生都是得他自己挑的。性格合不来，不收。实际上这么多年，他也没能收多少学生，前前后后拢共五个而已。里边有三个已经成名了，画得一手的好画。”
陆清婉听了之后，摇了摇手说：“那便请华先生吧。三十两银子也不多，等新的宅院安置好之后，可以给他几间房住下来。”
谈到这里，青娘子便继续说了下去：“姑娘要购置的院子，房契已经过到了您的名下。这几日青娘已经让那些老奴先去打点上下，把该买的物件儿都买好，扫干净了再迎了姑娘去住。”
陆清婉购置的新宅院是一个三进的宅子，有三重院落。正房坐北朝南，居中，左侧是宽敞明亮的书房，右侧一间留给陆清石住。内院两侧东西厢房，可以留一爿给谢泉家住。另外一爿留空待客。仆人统一住在倒座房，后罩房留为绣房、杂物房之用，有马厩，有假山泉水，还有一个小池塘。教书先生有一个单独的小院。
比在乡下的院子大了两倍余，价钱却是几十倍不止。加上后边装修的费用，前后共花了五百两银子。地皮贵，靠近食记，也座落在徐州最繁华的一带。陆清婉还想省点银子，但这也是满足她的要求之中最便宜的一个了。
挑了一座老宅子，并不是新修的，价钱才便宜下来。
“让人抓紧些手脚。”幼弟同她住在一块倒也还好，但是谢泉一家都挤在一间房里，却是逼仄了。
青娘子应了下来。
过了不久，抬眼看了一下日头，也快到正午了，陆清婉便去厨房准备今日要做的飞蝗宴。她匀了一些出来，琢磨出了几种做法，不只单单简单的油炸了。好在第一次做，手艺还在，陆清婉便是做得不甚熟练，但也尽力做得色香俱全了。
清蒸的蚂蚱菜包，将蚂蚱蒸熟后揉入筋面之中，伴萝卜丝，菘菜。
炮制翻炒的蚂蚱上树，蚂蚱用酱腌好，卷上切碎的冬菇脆笋，浸面粉条下锅炸，炸至粉条均匀金黄、撒少许香椒茴香粉，切青葱，浇酱汁上去。
碧波飞雪虾鲤，鲤鱼加入蚂蚱，一块清蒸。
飞黄腾达，胡萝卜雕凤，拼花，蚂蚱用温盐水煮，腌制后炸透，撒油炸芝麻上去，切红椒拼……陆清婉还另外做了两个没有蚂蚱的菜，一只酸咸的柠檬鸭，一道烤乳鸡。
她一一地尝了过去，油烹的蚂蚱香脆，水煮的蚂蚱鲜美，清蒸的蚂蚱肉嫩。口味尚佳。
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