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等鱼肉全部切好,鱼头直接清洗干净后,放进砂锅里,再放上生姜片和黄酒,还有水。
其他的鱼肉片,都稍稍用那蛋清搅拌,弄均匀了,等下子备用时可以用的到。
然后锅里放油,等到差不多温度的时候,陆战把这些鱼肉全部放进油锅里开始炸。
因为鱼肉比较多,几乎是陆战抓一把放下后,又接着抓了一把。
等所有的鱼肉都炸好了,全部放在一旁的盘子里。
陆战先是调汁,然后再放油,高温爆炒各种材料后,最后才放进那酸菜上场。
翻炒后,陆战接着倒了水进去,然后等着锅开。
这边等锅开,那边原本炖着鱼头的砂锅,已经开始冒热气了!
陆战打开盖子看了看,见那鱼汤虽然还不是最浓,却已经香味扑鼻了!
他把手里之前切好的豆腐,放进砂锅里一起炖煮。
然后转身弄饭时,就见秦冉冉一边打着哈欠一边用力吸了吸鼻子进了房子。
“陆战,你做了什么好吃的?”
秦冉冉扒拉在厨房间门口,脖子伸的老长,好奇的朝那个砂锅上瞧。
“给你炖了一个鱼头豆腐,另外一个是酸菜鱼。”
其实,酸菜鱼要做辣的才更加好吃。
可惜,冉冉大着肚子,吃这些刺激性的食物,总归是不怎么好的。
“他们去工厂怎么样?”
知道晚饭是什么菜后,秦冉冉这才抬头询问道。
陆战哼了一声,然后说道:“都不错,很能干!
听那边的管理者来讲,沈青早知道这件事情了?
为什么我们的货车去B市,被人拦路要钱的事情,沈青没有告诉我?”
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