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样子跟一般的小麻花还是有点不同,扭扭的,几股面扭成一个别致的花,看着又漂亮又可爱。
之前刘师傅也在山庄食堂做过大麻花,也是奶香味的,这一次,跟那一次有了很大的不同。
外形上的扭扭花很漂亮就不说了,味道也有了明显的变化。
“唔……”
眯着眼感受了一下小麻花的味道,颜沐不由又拈起一个放进了嘴里,“奶香很浓,酥油……用的是咱们食堂自制的那种?”
一吃起来就不一样,脆,但是不硬还很酥,嚼起来口齿间都是香的,油炸的却又一点也不腻!
尤其是……这是加了她之前调配的玫瑰香料?
落口的时候有一丝若有若无的玫瑰香味,很淡,但又悠长绵软,好像萦绕在舌尖,令人回味无穷。
她之前调配这些香料的时候,只是为了偶尔做汤调味的,没想到刘师傅把它加入到了这里面,竟然也别具一番风味。
“面粉是用的外面的,也是好面粉,”
刘师傅在一旁道,“揉面加了咱们山庄的鸡蛋和牛奶,用料不算多,出来量还大——”
山庄没有自己出产的面粉,主要是没怎么种植小麦,除了蟹田米之外,基本就是瓜果蔬菜还有花棚了。
这一点就限制了产品的量。
被网店那边催的急,刘师傅之前那也跟颜沐合计过,都觉得该找几种小点心,原料上能有量的保证的……
要不然,网店经常断货,怎么说也是令人不满的。
“这个挺好的,”
颜沐点头道,“配方可以备案了。”
连她都觉得吃起来不错,这小点心是真的可以上架了。
“好吃是好吃,”
司马西楼也忙忙吃了几个道,“不过我说小木耳,你也弄点洋气高端的东西,这小麻花也太普通了吧?”
到处都是好吗?去超市能看到一堆的小麻花零食!
颜沐一笑,也没辩解。
小麻花是很普通,味道不普通就好了,主要是价钱上,比起来主料是山庄产品的,要便宜很多。
除了走一个量,加大山庄品牌口碑优势外,她其实心底里还有一个念头,就是希望有更多的人,能吃到更美好的味道。
而不仅仅是有钱人。
只是她事业才刚刚开始,山庄产品的量有限,她只能一直以高价来迅速积累资金。
但是在有可能的情形下,她还是希望能给更多的人带去一种美妙的舌尖享受。
再说油炸的东西,比较耐放,保质期要好一点,这样在供量上压力就小了很多。
唯一不太好的,就是吃多了上火。但玫瑰香料从重瓣红玫瑰中提取调制,也有一点败火的功效。
不得不说,刘师傅还真是巧具匠心。
“叫什么名字,刘师傅一定想好了?”颜沐笑着问道。
点心名字都是刘师傅和他带的徒弟一起想出来的,都很亲民可爱。
“咳咳,”
刘师傅笑着咳了两声,“这个点心,我们叫它妞妞苏。”
“哈?”
这下,司马西楼跟着颜沐一起笑起来,就连闫慈也看向刘师傅。
“为什么叫妞妞苏啊,”
颜沐笑问,“我吃着有玫瑰香,还以为你们会叫玫瑰酥之类的。”
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