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为了让我心中的想法变为现实,我看着张慧灵说:“你今天晚上想吃点啥?我去给你做,是只给你一个人做。”
她说:“我要喝鱼汤!”
“行,等着吧!”
我嘿嘿一笑。
抓鱼什么的,我虽然算不上什么大师级别的,但也颇有心得了。
拿起早就弄好的抓鱼笼子,稍稍放进去一点诱饵,丢进了旁边的湖水之中。
接下来要做的,就是静静的等待了!
“菲菲,你晚上想吃什么?”
我问钱菲菲。
她先是奚落我一番:“有了张慧灵,你还管我死活啊?刚才聊得那么开心,我以为你把我给忘了呢!”然后说:“我也不麻烦你了,既然张慧灵要喝鱼汤,那我也喝鱼汤好了。”
果然,钱菲菲是心疼我的!
趁其不备,我激动的在她脸上亲了一下。
只喝鱼汤不吃主食,很难吃饱,为了给我们这些人充饥,我又去摘了一些野果什么的。
由于这一次做饭的是我,所以根本不需要参考黄毛他们那些人的意见,反正是我做的,有意见可以不吃。更何况,在这个地方,有的吃就行了,还挑三拣四的。
在等待的时候,我烧开了一大陶锅的水。
这个陶锅有多大……还真不好描述,一般的城里人是肯定没见过的。只有在农村,才会见到这样的大锅。
一口锅的直径有一米长,炖的一锅吃的,足够我们吃两天。
不过,这并不是我们的本意。
以后人是越来越多了,造一口大点的过,一劳永逸。
一锅开水,烧了差不多大半个小时,才终于冒热气了。
我见时间差不多了,把抓鱼的笼子给捞了起来。
里面有七八条鱼,每一条鱼都有两三斤重。
可能有人好奇,为啥我抓的鱼都是这么大的,没有小鱼。
这个是我故意弄的,把笼子上每一根木头帮的距离调整的稍微大一些,可以让两斤以下的与逃走。这样我就可以人为的过滤掉掉那些小鱼,只是抓捕大鱼,这叫做猎杀不绝!
不是我心慈手软,只是为了享用更多的猎物。
用制作出来的木头菜刀,把鱼鳞刮净,在鱼肉上面拉出均匀的横刀,可以让鱼肉更快的熟透,再把鱼开膛破肚,里面的脏东西掏出来,把鱼洗净之后,不需要任何作料,直接把放入大锅之中。
鱼汤喝的就是一个原滋原味、鲜美,放作料也只是会把鱼汤本来的鲜美盖过去,起不到任何的作用。
所有的鱼放入锅中以后,盖上盖子!
接下来就是漫长的等待了。
张慧灵说的那种鱼汤,不只是要把鱼肉炖熟,喝点热汤。而是要喝那种奶白色的鱼汤,需要长时间的熬制,把鱼肉里面的营养全都熬到汤里面。
这一熬,就是三个小时!
奶白色、香气扑鼻的鱼汤终于熬好了,放入少量的盐,就可以食用了。
一人一大碗。
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