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第137章 洋葱闷鸡翅（第1页）

“什么叫做传男不传女！师傅，你这太偏心了！”秦河沁一听，顿时哇哇大叫，“你居然和我那父亲一样古板，你不是好师傅！”

李清明捂脸！

“我没说传男不传女啊，只是说你是女生！你看看，联邦有女厨师么！这全天下有女厨师么！”李清明无奈说。

众人却是一愣。这个问题，似乎还真没人注意过。虽然说，在很多家庭里有很多女人去厨房做饭，去伺候家里的一家老小。

但是此刻仔细一想，似乎整个联邦，还真没有女厨师，一名都没有！

这是为何？众人有点发懵。这么浅显的一个事情，他们居然没有注意过。这太奇怪了！

李清明耸耸肩！这个其实一点也都不奇怪。很正常。因为，女人爱美，而厨房里，油烟重，这谁受得了啊。况且，厨房里也少不了一些重活，女人的力气本身就比男人要小，这有些活上就要人帮忙。

这自然不好了。然后，还有一点，那就是女人不经骂。这一开始进厨房，都是从学徒干起。

你说你一个娇滴滴的女生，骂几句哭了起来，那算什么事。这到时，其他学徒都去安慰女生了，还干活不干活了。

这女厨自然就少了。然后厨房里都是男的，你一个女的进去，容易破坏环境，所以，女服务员有很多，女厨师还真没有。

李清明这一解释，众人也就恍然大悟。仔细想想，还真是这么个道理。

“哼哼，那我不管，我就要成为联邦第一个女厨师！”秦河沁大声叫。

刘畅一脸古怪！你要立志成为女厨师，那秦文书恐怕真要跑过来，打死李清明不可。

“好了，你就安心当你的吃货好了。哪来那么多事！”李清明瞪了一眼，随后吩咐，“正义，走，我们开始研究这全鸡宴！”

“臭师傅！你居然看不起人！哼哼，你就等着看我如何成为联邦第一个女厨师吧！”秦河沁挥舞着小拳头。

刘畅一脸无奈，二小姐，你可真不要想去成为厨师，不然大家可就都麻烦了。不过转念一想，秦河沁毕竟是小孩子心性，这个或许过一段时间就忘了。

哼！秦河沁瞪了刘畅，蹦跳离开。

刘畅无奈耸耸肩，很快将注意力放回到这和河洛财团的合作上面来。虽然说，秦河洛只要独家代理权，但是这其中也存在许多可以商议的地方。例如，独家代理权的年限。虽然看似没什么关系，一般来说都会选择长期合作。

但是某种情况下，如果河洛财团一直进行代理，突然有一天要求更多的利润甚至权益，怎么办？你之前的渠道可全部都是属于河洛财团的。它突然停止销售，那你所有的产品可就都积压了。到时怎么办？

还有，定价权的问题。谁主导定价权。这些都是非常值得商议的事情。这些，可全部都容不得任何的马虎大意。

李清明主力放在研究新菜上。他自然就要做好这些销售方面的事情。总不能辜负了李清明的一番心血，也不能对不起李清明的信任。

“正义，我们今天第一道研发的菜，是最为简单的，也是目前我们身边有所有食材的。”李清明说。

“师傅，是洋葱闷鸡翅么？”孙正义扫了一眼菜单，立刻回答。

李清明点头。

“这洋葱闷鸡翅并不复杂，不过我先不说怎么做，你先根据我提示的来做做看！”李清明吩咐。

“是，师傅！”孙正义点点头，仔细端详一番李清明所写的菜单：一对鸡翅，洋葱一个，胡椒粉若干，盐，糖，酱油！

这就是洋葱闷鸡翅的所有原材料。孙正义想了想，开始根据他的经验制作。

此刻，李清明目光炯炯，没有一丝一毫的放松。关于这道洋葱闷鸡翅，他自然吃过，要说多美味，这个时间有点久了，不太能想起来。毕竟那可是在中华，美食遍地。一道美食再怎么美味，一旦吃过，当时会有各种体验，但是时日久远，也就剩下对那美味的怀念。再吃一次，必然能想起来。但是要说细节，那可就有点差强人意了。

现在，李清明没有指导孙正义如何去做，就是因为他在回忆。借由孙正义的烹制过程，去回忆这道菜怎么做出来。

不然，他和孙正义一起去讨论怎么做，那这师傅就太丢份了。这搞不好形象全毁。这可不是李清明所想要的。

所以，李清明很装逼的，让孙正义去自己琢磨。

孙正义想了想，先将鸡翅切成小块，然后闷这个词，在厨艺上，他是第一次听说。不过这厨艺上，都能触类旁通。之前是没有这个概念，所以不知道。但是现在知道了，那大致上也能猜出来是什么。

倒上油，然后待其滚烫之后，倒入鸡翅，一阵翻炒之后，倒上酱油，还有洋葱，盖上盖子，换上小火，也就是文火，开始焖煮。时不时的翻炒一下，让其更加受汁均匀。最后，待其色泽均匀之后，再加上一点糖，然后再闷煮一小会，用筷子戳戳鸡肉，感觉其松软了，关火，开锅！

此刻，放在眼帘中的，就是一道色泽淡金黄色中透着肉质本身的红色，汤汁如同蜂蜜一般粘稠的被浇筑在鸡翅上，散发着滚滚热气，一股鸡肉混杂着洋葱的肉香味，直扑鼻子而来。

“师傅，这文火果然不同凡响！”孙正义感慨万千，“整个联邦，都会因为’文火’的应用，而让厨艺提升一大截！”

这以前，大家不懂文火的使用之法，所以鸡肉都是炸鸡。现在懂得了文火之法，那么这鸡肉绝对不止炸鸡一种做法。这种改变，将会是天翻地覆的。整个联邦都会因为’文火’的出现而绽放光芒。

“师傅，请指点！”孙正义恭敬将这一盘洋葱闷鸡翅放到李清明面前。

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