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陈子文也不知道该怎样回答文老寡妇这个问题。
“奶,你应该对我们的产品有信心。不管结果如何,等下周一赵社长把订货单反馈给我们不就知道结果。”
“这距下周一还有五天呢,我……着急。”
“哈哈哈,奶,着急也没办法。我们只能等。”
周一下午,赵社长给陈子文打来电话,告诉她辣酱销量正在稳步回升中,效果不错。这订单还和以往一样,不用刻意减少。
陈子文第一时间把这个消息告诉文老寡妇,文老寡妇的心才彻底放下,脸上又挂满笑容,干起活来也有力气。
经过两个月的努力,陈子文家的辣酱销售,不仅恢复平常,甚至远超于之前。
现在文老寡妇忙的几乎全天都在灶房里面。
陈子文心疼:“奶,要不咱招人吧,招人你也能轻松点。”
文老寡妇摇头:“你忘记咱这辣酱是咱家的宝。招人被人学走,咱还怎么卖!别说外面,就咱村也还有人总笑着说,想和我学炒辣酱。”
陈子文不知如何回答。
文老寡妇笑着开口:“我还能干些年岁,你和静好赶紧长大,找个好男人,我就把这手艺传给你们的男人,男人力气大,干活有劲,你俩也不至于累着。”
陈子文心口百味交加。
文老寡妇是真把她和陈静好当做自己的亲孙女。
“奶,你教给我吧。说不定什么时候,我就可以帮上忙。”
“行,我干,你在旁边看着。”
文老寡妇正式把炒辣酱的方法,传授给陈子文。
配料比例,灶下火候,什么时候应该翻炒辣椒,教的很仔细。
出一锅,等冷却以后,文老寡妇装瓶。
陈子文拿少许材料,开始亲自上手练习。
看文老寡妇做的挺简单,但到陈子文手里,没一会这锅里的炒辣酱,就变了颜色,出来的东西也就跟着变了味。
文老寡妇等锅凉以后,重新把锅刷干净,担心被炒坏的辣酱,会影响下一锅辣酱的味道。
文老寡妇:“子文,我再做一遍,你看清楚。放油……这个油的样子记清楚,赶紧下料,早了,辣椒炒出来味道不香,热了,辣椒进去没一会就直接变黑,炒出来的辣酱,还会发苦……”
陈子文记得很认真,眼睛更是一眨不眨的看着。
文老寡妇又做出一锅,放凉,盛瓶,盛箱子。
下一锅,又让陈子文用少料去尝试,结果还是失败。
文老寡妇耍锅,继续演示讲解。
陈子文忙打住文老寡妇:“奶,你等一下,我去拿本子记。”
文老寡妇一把捉住陈子文的手:“子文,不要拿本子记,要用眼睛,用手去记,牢牢的记在心里。若是你记在本子上,咱家来回人多,不小心流出去,有心人,回去多琢磨多练,或许真的就研究出来,不行。”
“还是奶考虑的周到,我用心记,用心记。”
文老寡妇一上午炒七锅辣酱,陈子文还是一点皮毛也没学到。
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