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第二十一章 香饽饽（第2页）

魏瑾摇头叹息李瀚弄错了发展方向，但他已经让仆人领着去厨房了。

为了制作淡盐水消毒，李瀚随身带了精盐，走进侯府厨房先检查调料，看到一坛喷鼻香的芝麻油，还有一坛自制面酱，一坛醋，就放心大半，用自己带的精盐跟那些调料，炒了一个葱爆羊肉，咸水鸭，酱爆鸡丁。

这个时节没有青菜，李瀚家温棚里倒是有，却也没有带来，就遗憾的自语道：“唉，没有爽口的青菜……”

厨子一直在盯着他做菜，看到他并不是把菜蔬放进锅里，然后放上作料跟水煮熟，而是干锅放油爆炒，已经看得目瞪口呆，当看到一道道菜油亮亮的卖相好极了，还香味扑鼻的时候，恨不得跪下拜师了，听到他的嘀咕赶紧说道：“有新鲜的蔓菁您看成不？”

李瀚听到这个名字觉得很陌生，就让厨师拿来给他看，一看他就笑了，这分明就是大萝卜么，怎么汉代叫这种古怪名字？

不过有了萝卜是一个惊喜，李瀚把萝卜切成丝，放了麻油精盐跟醋凉拌了一下，刚准备端走收工，却看到一个碗里半碗褐色的半透明粉末状物，就问这是什么，厨子说是糖霜。

李瀚尝了一点登时大喜，没想到汉代就有蔗糖了，不过这提纯工艺可真不咋地，很显然是蔗糖榨汁直接弄干形成的结晶。他捏了一点也拌进萝卜丝里，这道糖醋萝卜丝就成功了，他尝了尝，清脆凉爽，还真是不错。

四个菜上桌，换下了那些水煮菜式，最后的压轴，是李瀚布包里的一小坛自酿高度酒，他并不是料事如神准备在这里吃饭，而是怕需要小剖腹手术的话酒精不够用，只能用自酿的白酒替代，没想到清宫术就搞定，这坛酒就省下了，正好拿出来拍窦婴的马屁。

窦婴跟魏瑾原本抱着看热闹的心态，纵容了李瀚逞能，心想一个少年人，纵然是喜欢做饭，还能做出什么花样来？谁知几盘色香味俱全的炒菜端上来，瞬间就引起了他们的兴趣。

两人看李瀚正在弯腰拍开一个酒坛的泥封，就已经开始下筷子了，没想到这些菜入口，或香滑，或爽脆，或者酱香浓郁，竟然是平生没有尝过的美味，不禁面面相觑，大是诧异。

李瀚故意对两人的惊讶视而不见，把案上的酒撤下去，倒上自己带来的酒，这才跪坐下来说道：“这是小子自酿的新酒，敬侯爷，敬太医令。”

窦婴是个好酒之人，可以说是把全国的好酒都搜罗来了，看李瀚居然拿出自己酿的酒，第一反应是好笑，但想到他救人、做菜均出人意料，就端起酒碗凑近嘴边，谁知一股浓郁的酒香扑面而来，低头一看酒碗，那酒浆清如水，透如镜，竟无半分杂质。

抿了一口之后，高度酒的烈性跟醇厚冲进肚子，窦婴震撼的叫道：“好一个小郎君，如此香浓清冽的酒都能酿出来，看起来真是神仙手段了！”

魏瑾喝了一口之后，看李瀚的眼神都不对了，这孩子才十岁，为什么能做的，会做的事情都比得上一个千年老妖怪了？跟碗中这纯净浓烈的酒比较起来，刚刚神乎其技的“手术”也算不得什么了。

李瀚已经习惯了人们看他时看妖怪般的眼神，谦逊的说道：“小子蒙恩师传授，略懂一些技巧，若是侯爷跟太医令喜欢，日后少不得经常送来孝敬你们，现在让咱们共同干杯，祝贺贵人转危为安吧。”

这番话说得更妥帖了，正投中窦婴的痒痒处，他立刻萌生了一个“贪婪”的想法－－－若是把李瀚收到侯府做门客，让他专门酿酒做菜，侯府岂不是财源滚滚，声名大振吗？

有了这个想法，他对李瀚更加亲热了，预备先把这小子哄住，慢慢的再拉进来。

魏瑾跟李瀚讨论起医案来，李瀚无论是理论还是方子统统四平八稳，绝对是一个有几十年经验的老中医才能掌握的。

魏瑾哪里知道李瀚念医学院的时候，中医学科已经把几千年的中医文化精粹全部归纳整理做成教材了，还以为李瀚真是生而知之的神童呢，越聊越是钦佩。

突然，魏瑾严肃的说道：“李瀚，像你这样的人才不能在民间浪费，老夫明日就禀告皇上，特简你为太医院医令，这样才能造福于民，不至于荒废你的知识。”

窦婴一听有些着急，开口说道：“太医令只顾得你们杏林发达，怎么就忘了李瀚所说的‘民以食为天’呢？他的酿酒技术跟厨艺更是出神入化，若是荒废了更为可惜，老夫愿意资助他将这种技能发扬光大，这才是真正的造福于民呢。”

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