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第274章 罐头作坊初开（第1页）

杨雪晴拿出准备好的四只大木盆，让她们两人一组自己搭配，先把桃子都洗干净了。

因为桃子多，要洗干净也是不容易的，而且一盆水显然也洗不干净。

“咱们罐头作坊今天就算是开始了，那些豪言壮语的我也不会说，但我能保证的是，只要大家都努力，我是不会让你们失望的！”杨雪晴说道，“现在咱们就来做罐头，首先这做罐头用的桃子不能有烂的，要是发现有烂的，或者蛀虫的，可一定要挑出来！”

“桃子一定要洗干净。”说到这里，杨雪晴这才想起，是不是得有个人专门挑水？

洗桃子可是很费水的。

婶子们认真的听杨雪晴说着，两人一组很自然的就组好了。

四只大木盆，昨天沈蓦然挑的两缸水根本就不够用，“昨天蓦然挑了两缸水了，怕是不够用，小杰，阿阳，今天你们先负责挑水，明天我再想办法看怎么能解决这用水的问题。”

“好嘞！”这半大不小的年纪，在家都是常挑水的。

“咱们先洗着，刚才说到，桃子一定要洗干净了，我这里准备了几个丝瓜瓤，是晒干了的，大家用这个洗会容易一些。”

村里人家很少吃桃子，即便山里采了野桃子也是用衣裳蹭蹭，然后不干不净的就吃了。

恐怕果皮上的桃毛都没蹭干净。

很少洗桃子的村民自然不知道，单纯的用手去搓洗桃毛，搓洗到最后恐怕手都要搓烂了的。

在现代时，有次杨雪晴帮厨，饭后水果就是桃子，因为部队人多，也没想起来要用洗洁剂什么的，几个人要洗几百斤的桃子了，当时也没想那么多，就用手直接去搓洗桃毛，结果到最后都搓烂了手。

于是后来她就想了个方法，再洗桃子时她就用洗洁剂泡一忽儿，然后再用丝瓜瓤或者洗碗布来搓洗桃子，这样洗出来的桃子特别干净，一点桃毛都不会残留的。

当然了，这里没洗洁剂，为了不让大家的手受伤，她就想到了丝瓜瓤。

杨雪晴做着示范，用丝瓜瓤搓洗桃子，大家也都跟着学。

“这丝瓜瓤还真好用，一洗就干净了。”

杨雪晴心道，必须好用啊！

在这年代里，不到最后季节是不会留丝瓜瓤的，嫩的时候都是当菜吃，怎么可能让它长老了留丝瓜瓤？

所以很少人知道丝瓜瓤可以当洗碗布来用。

杨俊杰和阿阳挑着水，几个人洗着，忙忙活活的一阵子，终于都洗干净了。

“接下来是削皮。”

“削过皮的桃子先这样从中间划一刀，要小心别伤了手，顺着果核划一圈后，只要这样轻轻一掰就两半了，咱们把中间的果核挖出来，然后再把桃子切成四瓣……”

洗桃子，切桃子，其实这些活儿都不累，几个人坐在小凳子上边说笑很快就做好了。

“盐在这里，一大盆的水放两勺盐，不能多放，也不能少放，就用我准备的这个勺子，两勺就好。”淡盐水泡出来的桃子口感好，盐少了起不到效果，盐多了会影响口感的。

“而且盐水不能泡的太久。”这几分钟的时间要怎么说？

讲到这里，杨雪晴又想着，她时不时得准备个沙漏？

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