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第237章 别墅聚餐 下（第1页）
“鸭梨哥说的没错！明天咱们就上山把那马蜂窝给捅了，那东西挂在半山腰太碍事！每次路过那里，都让人提心吊胆的！端了它们的老窝，也算是为民除害嘛！”
小辣椒说的大义凛然，实际上还不是为了满足自己的口腹之欲么。
尝过美味的大竹虫后，她对那传说中的蜂蛹愈发的期待了。
“洪小姐英明，咱们绝对不能再让那些恶魔为祸人间！必须要消灭它们！”
鸭梨哥随即送上一个小小的马屁。
擦擦的，不就是一个马蜂窝嘛，怎么在这两个吃货嘴里变成十恶不赦了。
某人腹诽不已。
“蜜汁蝉蛹来咯！”
说话间，吴兰端着一大盘油光闪亮的蝉蛹从厨房走了出来。
这道菜是俏寡妇自创的。
要知道，如今吴兰那可是能够媲美一级厨师的存在。
为了能够让某人能够吃好吃喝，她在厨艺方面下了不少的功夫。
只要一有空，她就在网上搜寻各种各样的食谱，并加以实践；另外她还时不时的跑去百味居向肖大厨请教厨艺。
久而久之，吴兰的厨艺水平有了极大的提高。
用肖云林的话说，吴兰只要再经过一段时间的专业培训，完全可以成为一名合格的一级厨师。
这绝不是夸大其辞，俏寡妇的确有这个天赋。
“蜜汁蝉蛹？！不得了啊，小兰要不我请你去百味居做大厨如何？”胡坚半开玩笑半当真的夸赞着对方，接着他饶有兴致的问道：“对了，这道菜是怎么做的？回头我得在店里推广一下。”
“给你打工？行了吧，不说咱们小兰现在已经是财务总监了。就说小乐也不会同意！”
林婉洁没好气的白了丈夫一眼。
“嘿嘿，我就是随口这么一说”
“胡大哥，你就别取笑我了”
当众被人夸奖，吴兰脸色微微一红，接着话题一转。为大伙介绍道：“这道‘蜜汁蝉蛹’做起来很简单”
先将蝉蛹用清水洗净，待水渍沥干后再用葱姜蒜以及料酒腌制。
这样做是为了去除蝉蛹本身的土腥味。
大约腌制一刻钟后，便可下锅烹炸。
需要注意的是，炸蝉蛹不能用文火煎，必须要用热油烹炸，而油温不得低于八成热。
只有这样。才能保证里面的幼虫熟透，同时又不会让其肉质变老。
当然，油炸的时间不能过长，不超过三分钟即可。
起锅后便是最后一道工序——勾芡！
也就是熬制蜜汁。
不同于普通的蜜汁，吴兰熬制的方法很独特。
她将蜂蜜中加上少许橄榄油后，用文火煎熬十分钟；期间陆续加入精盐、白醋等调味料加以搅拌。
最特别的是。她还在芡汁中加入了由空间西红柿榨成的果汁。
如此一来，芡汁的颜色立刻变得鲜艳无比。
最后将蝉蛹倒进锅中翻炒几下，待芡汁将每个蝉蛹均匀的包裹后便可出锅。
包上一层晶莹剔透又艳红无比的蜜汁后，每一个蝉蛹就像一颗颗璀璨的红色琥珀，格外炫目。
与其说这是一道菜，不如说是一件艺术品更为贴切。
“真美，我都不舍得下筷了”
“是呀。吃了多可惜”
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