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897 引得桌边的人都要流口水了（第2页）

第三张桌上，则是跟车来的士兵和开车的司机。

胖老板见客人都坐定了，就说：“郝长官，都是贵客哩，咱吃个甚哩嘛？”

郝副官说：“看你得瑟哩，你还有个甚，还不就是老一套。你就只管上哩嘛。”

廖若兰和乔艳芳并排坐在一起，听见郝副官说着嘎嘎的山西话，都咯咯地笑了起来。

郝副官说：“这位贾老板就是山西人，做的饭菜也是山西口味的。所以，你们现在就算是到山西了。山西的饭食和咱陕西的饭食，还是不太一样的。回头你们尝一尝就知道了。这家店也算有年头了，都是家常饭菜，就是做得地道。”

等了有半个小时，郝副官所说的“老一套”饭菜，就一样一样的端上来了。

头一个上来的，就是黄河鲤鱼炖豆腐。这个菜，人人都认得。

郝副官说：“这是这家店的招牌菜，讲究的是炝老陈醋，放茴香粒，炖的时候不能盖锅盖。你们闻到香味了吧？”

这道黄河鲤鱼炖豆腐的香味早已弥漫开，引得桌边的人都要流口水了。

伙计把第二个菜送上桌时，说：“洪洞羊杂烩，长官们请品尝。”

这一大盆菜，红油重色，里面乱七八糟的，也看不出是些什么东西。

郝副官介绍说：“这个羊杂碎，贵在杂，贵在碎。不杂不碎，吃起来没滋味。羊的头蹄血肺，心肝肚肠，统统不弃，少了一样，做出来的杂碎便寡淡。最大的特点是原汁原汤，只加盐和辣椒油，放在砂锅中慢慢煮熟。这跟蒙古族吃羊肉的习俗大同小异。这个菜一吃下去，保你遍体生热，可御冷逐寒。各位不妨尝一尝。”

第三个是平遥碗托。这是大家都不认识的。

廖若兰忍不住问：“是凉粉吗？上海的小葱拌凉粉很有名。”

郝副官笑着说：“这个不是凉粉。这是用面粉和荞麦粉，用调料水调成浆。这个调的过程最见功夫，没有一个小时都调不成。调好后上笼屉里蒸，用凉水过凉后再切成条拌调料。这叫碗托，以平凉碗托最有名。”

最后一起上来的是太谷饼和山西刀削面。

这两样东西似乎并不出奇。山西刀削面早已遍布大江南北，几乎人人都吃过。至于这个太谷饼，看上去和城里的桃酥没什么区别。

郝副官笑着说：“东西大家都尝过，但是尝过这两样的，我估计没几个。这是最正宗的太谷饼和山西刀削面，好吃不好吃，尝过才知道！各位，请品尝吧。”

坐在桌边的人，大部分都是陕西人，与山西相近。陈子峰这些人则在西安住了一段时间，陕西饭菜也领教过。但他们再吃眼前的山西食物，这才发现它们的不一样！用两个字来形容，就是“好吃！”用三个字来形容，就是“真好吃！”

廖若兰在日本长大，最爱吃的就是鱼。她搛了一块鱼放在碗里，一品尝，就知道好吃，连连向仲间先生点头，示意他品尝这个鱼。

仲间先生向她微笑，低声说：“廖桑，要是有一小瓶清酒，就太美了。”

廖若兰向郝副官看一眼，就微微向他摇头，说：“等到了山西，我请您喝中一国酒吧。”

乔艳芳给自己盛了一大碗刀削面，吃得呼噜呼噜的，说：“姐，这个面好吃！”

陈子峰心不在此，慢慢地吃着，眼睛却看着对面的吴济怀。

吴济怀一抬头，就和他对上了眼睛。

他们互相盯了一会儿，都露出诡异的微笑。

另一张桌上的强虎，吃了一大口羊杂烩，张着大嘴吸冷气，忍不住哈哈地笑起来。

旁边的姜玉凤微笑说：“强大哥再吃一口碗托，就凉下来了。”

强虎又用调羹吃了一大口碗托，连声说：“好爽，好爽！”

乔艳芳拿起一个太谷饼，慢慢品尝，眼睛却瞄着强虎身边的姜玉凤，心里忍不住打起了小主意。不知能不能把这个看上去有点妖的女军官，塞给强虎！

这两张桌上，吃得最安静的，就是萧安城。

他背对着若兰，却仍能感受到她的存在。他此时心里，总有难以消除的郁闷。

他很快吃完饭，就出了饭馆，站在街边，看着远处的黄河。他感觉自己的内心，也如黄河水一般，波动翻卷，一刻也不停息。

23－12

吃完了饭，最重要的一件事，就是过河！

茅津渡上也有轮渡，只不过是木船，一次只能上一辆车。?

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