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赵洵先是做了一些热身,随后准备开始讲土豆削好。
土豆松所要求的土豆丝会更加的细一些。
所以赵洵是拿擦子直接擦的。
这样一来土豆丝就会非常的细小,让人一眼就觉得很有食欲。
其实很多时候赵洵都是在极力的控制节奏的,对他来说,做菜的节奏感确实是相当的重要的。
只要赵洵能够尽可能的保证自己的节奏感不出现问题,那么最终做出来的菜品味道就是会令人觉得美味无比的。
当然了要做土豆松,油是最重要的。
赵洵在温油的过程之中是相当的关注细节的。
赵洵会很冷静的处理好油温,确保在炸制土豆松的过程之中不会出现一些明显的问题。
当他了,白糖也是必须的左料。
这可以说是决定了土豆松口感的极为关键的一个左料。
土豆松的口感真的是相当的特殊的。
赵洵这辈子尝过了如此多的菜品,唯独对土豆松情有独钟。
那种口感真的是令人回味无穷的。
一般的人很难领悟那种特殊的感觉,赵洵总之尝过一次之后就再也忘不掉了。
啧啧啧
赵洵这个时间点上已经开始了沉浸式的做菜过程。
将土豆松放入提前温好的油中进行炸制,所有的细节真的是相当的精妙的。
整个过程之中赵洵是保持了一个绝对的专注的。
当他处于一个专注的状态之中,那就是相当的不同的。
“啧啧啧”
好香啊,这个味道简直是绝了。
香味飘了出来之后,已经能够充分的开始令人沉醉了。
这个时候三师兄龙清泉不知道从什么时候凑了过来,嬉皮笑脸的说道:“哎呀小师弟,你这一次做的是什么菜品啊。光是闻味道我就觉得恨死好吃的啊。”
三师兄龙清泉可不是一个矫情的人,他向来都是有啥说啥的。
对三师兄龙清泉来说,这个时候就是要尽可能的表达自己的真实想法的。
“额,我在做的是土豆松啊。三师兄,这个土豆松的口感其实很是特别。你别看是炸制的,但是那是一种非常脆的口感。”
赵洵一边炸制土豆松,一边很是认真的给三师兄龙清泉讲解。
他知道三师兄龙清泉是一个相当关注细节的人。
所以他会说的非常的仔细。
“哇,听你这么一说的话那我真的是有些期待了呢。小师弟啊,你的这个土豆松之前怎么不做啊,看样子应该是相当不错啊。”
这个时候赵洵有些不知道该如何说了。
叫他说什么好呢?
因为赵洵明显感觉到不管他说什么都有些难以解释了。
“咳咳,这好东西不能一次吃完啊。要不然的话,以后你是吃什么呢?”
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