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第二百六十四章 积酸菜（第1页）

李世民跟长孙皇后当晚就吃到了太子让人烹制的猪肉炖粉条，果然是喜欢得不得了。

随后就听说太子又在积酸菜。

“积酸菜？”

李世民不太懂这个，还问王德：“这积酸菜，是什么？”

倒是一旁的长孙皇后，因为接触过从北地而来的官员家眷，倒是在与她们闲聊时，听她们提过这件事。

当时是当做一件日常风俗来听的，此刻倒是可以解释给李世民听了。

“皇上，你莫非忘了《诗经》中提到的菹？”

李世民只是一时没反应过来，听到长孙皇后这一说，立刻就想起来了。

“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖。”

“正是，《说文解字》里亦云，菹菜者，酸菜也。”

这就是说的，积酸菜。

而现在这个时间，已是深秋到初冬时节，的确是适合积酸菜的日子。

但他们这里的温度，却并不合适啊！

长孙皇后听了这话，就有些啼笑皆非了。

她让王德专门去一趟园子，去看看太子殿下是不是真在积酸菜。

若是积酸菜，就提醒一下，这温度，也要注意。

李世民点头：“是了，长安这里冬日并不如北地那么寒冷，便是积酸菜，怕也要坏了。”

“积酸菜所用的菘，可是从幽州等地运来的？如今长安可多？”

这菘，指的就是大白菜。

在这个时代，大白菜还没有改名，依旧是延续以前的叫法，叫做菘。

在唐初这时候，菘就是很重要的冬菜了。

别说是幽州等地了，就是长安附近的人，若是在入冬前能买到一些菘，也是会买来存放的。

虽然虽然存放时间不会太长，但这样不算十分昂贵的蔬菜，在冬日还是挺受欢迎的。

王德笑着回道：“这菘，今年倒是运来不少，园子那边也买了几车回去，应该就是为了积酸菜。”

帝后二人对积酸菜都不是很懂，所以特意派王德过去看一看。

王德过去的时候，李承乾刚刚做完。

他倒是自己没怎么动手，主要就是示范了一下，然后让人将白菜晒好，打算等晒得蔫了，再正式开始积酸菜。

王德过来的时候，他正坐着喝茶，不是这时代的那种味道很浓烈添了很多东西的那种茶，而是十分清淡的只用开水泡了茶叶来喝的那种茶。

因着他的这种喜好，他身边的人也开始隔着喝这种泡茶了。

“王公公，你如何来了？快进来，秋雨，给王公公也上一盏茶。”

“是！”秋雨忙去取茶盏跟茶叶，然后取水泡茶。

王德笑得眼睛都眯成了一条缝，能够在太子这里喝上一杯茶，这可是太子给他的脸面！

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