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最后在小碗中调入酱油、香醋、盐、姜汁、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁。
准备工作完成后,洛洛已经是满头大汗,又配合着食谱检查了一遍自己的行动。
再用开水冲泡花生米,剥去外皮,冷锅冷油下花生米,这样子不容易炒焦。中火炒至浅焦黄色后盛到大盘里散热待用。
确定没有问题后,开始锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入……
花椒和干辣椒在热油中乱蹦,差点没把她吓死,惊声尖叫两下。
外面苏格连忙问:“Miss,开门,我来帮你。”
“不用不用!!”
洛洛戴上口罩和挡风镜,继续煸着。手上更是迅速戴上胶皮手套,一副全副武装的造型,淡定的用小火煸炸出香味,随后放入大葱段。
放入鸡丁,放1汤匙料酒,将鸡丁滑炒变色,然后倒入水淀粉。
最后调入料汁,再放入熟花生米,翻炒均匀,用水淀粉勾芡即成。
完成后的洛洛非常有成就感,感觉自己一下子摇身一变成为宫廷御厨。
拿下手套。
擦掉了盘子旁边的汤汁。
正要端盘子出去,她想起来万一等会他要她介绍下,她说不出个一二三四五刘,岂不是画面太冷场。
于是又掏出迅速的谷歌了一下这道菜的具体名堂。
这才开门胸有成竹的端着盘子往外面走去。
苏格被洛洛的做饭造型惊骇到了。
洛洛还没注意到,只是将菜放到餐桌上,还对着那边正在忙着的夜华吆喝着,“夜华夜华,快点来吃!这道菜必须得趁热吃,凉了的话味道就会变了。”
一着急就直呼姓名,也不似平时那样叫主人了。
夜华并不计较。
觉得现在的气氛,真的像个新婚妻子叫丈夫来吃饭。
很温馨……
除了她一身诡异的打扮。
“你的口罩什么情况?”
是做饭,又不是去打仗!她还戴了口罩和防风镜……
洛洛尴尬脸,摘下口罩和防风镜,将餐布递到他手中。
夜华被拉着坐在餐桌前,很惊喜的望着桌上那道色香俱全的唐菜。
就是不知道味道如何。
一想到上次他煮的稀饭,也跟这菜似的,看起来好看,吃起来就不敢恭维。
夜华心有余悸的看着她第一次下厨的杰作。
“这道菜叫什么名堂。”
洛洛像个宫廷御厨,自豪的介绍着:“很有名的宫廷菜!宫保鸡丁。”
将筷子递给他。
夜华用筷子虽然不太熟练,但也不算太陌生。
夹起鸡丁送入口中。
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