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第六十三章变的沉默的陈铭（第1页）

“师父，这些调料，有些咱们还有很多，这还要买吗？”阿光看完清单后，有些疑问的问陈铭。

“这个你自己拿主意，你要是觉得那点料够烧烤用的，那就不用买，要是不够那就买！反正一句话，新店开张后，烧烤这一块的备料进货都有你来开单子让采购去买，甚至腌制什么的都由你来弄！师父就一句话，这以后烧烤这一块由你负责！”陈铭说完看着这个自己最看好的小徒弟。

“师父，我负责？这我不行的，我还没出………”

“什么叫不行！男人不能说自己不行，而且我就是让你负责烧烤这一块，但我也没说你出师了啊！这新的菜式什么的你也要跟着学，泉仔他们也会帮忙，而且我也会在实践里教你，怎么去管理一个后厨，甚至是经营一家餐厅！

毕竟咱们不是那群小那啥，一天天的就知道什么工匠精神，狗屁，说白了那还不是他们除了会死板的就会一件事，其他都不会才那样的！

而我们不同，我们在完成自己本职工作的同时，还要学会其他的技能，因为只有这样才能做的更好，只是这样会很累。

现在知道了，你就说你还做不做！”陈铭没等阿光说完，就打断了他的话，一边跟他解释为什么要这样，一边问他。

“师父，我明白了，我也不怕累，我做！不过……”

陈铭见阿光说着说着，又一副为难的模样，不经好奇的问“不过什么？有什么话就说，和师父还有什么话不能说的！”

“是，师父，我是想说，我这样，那两位师弟他们怎么办！”阿光说完，生怕陈铭生气，赶紧低下头。

阿聪则没想到自己师兄会这么说，他生怕陈铭会因此生气，就想开口解释。

只是还没等阿聪开口，陈铭就在那哈哈大笑起来，心里直呼自己这两个徒弟，没有收错了。

“这你就不用担心了，他们以后也会和你一样！这些都是必需学的，我可不想自己徒弟，这以后出师了，去到其他地方，被人欺负了，连鼓起勇气自己开家店的本事都没有！就只会做一辈子菜，那样虽然饿不死，但对我来说，那太憋屈！不过你能有这样的想法，师父很高兴！真的很高兴！”陈铭笑过后，先是冲他解释了一番，然后欣慰的摸摸他的头。

陈铭夸完了阿光，也伸手摸了摸阿聪的头，对他说到“你也一样！就是以后性子在开朗点，当然要是就这样也行！”

说实在的，陈铭会有这个想法，那还是在前世，他第一次进厨房那段时间产生的想法。

当时的他就是一个打杂的，不过因为嘴甜，人也勤快，里面的那些师傅都很喜欢他，所以那段时间他学会了很多东西，也见识到了不少厨房里的尔虞我诈，毕竟那话怎么说来着，这有人的地方就有江湖，这真的是一点没错。

特别是其中一位厨师的遭遇，更是教会了他，这一个厨师光有手艺，真的不行，那次好像就因为一道菜，他和老板炒了起来，双方都不服，最终他离开了。

离开时那师傅和陈铭说了很多，其中一句最让陈铭触动，原话是“别看厨师有手艺，离开的时候都能来句，我有手艺走到那都能有饭吃！”

当时的陈铭觉得这话没错啊！有手艺就是走到那都有饭吃，甚至干的不爽了，走就完了。

可后来慢慢的社会阅历多了，陈铭才明白，那句话的意思是，你有手艺是能走到那都有饭吃，可你不会管理，那你永远都是被迫离开的那个。

所以为什么在华夏，做厨房这一块，就没有什么所谓的工匠精神，就是因为当一名厨师，想要做的更好，那转行管理就是他们必需经历的一个过程，不然你就只能永远是那个受气的厨子。

现在陈铭自己收徒了，那自然不会让自己徒弟出师后，还要受这样的气，所以他不但要教他们做菜，还要教他们管理，那怕这样很累，但想要过的好，那有不累的道理。

在和阿光他们聊完，这跑去兜风的三人回来了，而且三人都显的很兴奋。

不得不说这机械的东西，是个男的都很着迷。

“哥，你那车太棒了，也不知道我什么时候才能买上一辆！”阿发上来见到陈铭的第一句就是这。