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“两角钱一个的鸡蛋,单价五角钱,比卤鹅还好卖。”
洪国忠拿出手机,打了个电话,订购了二十只卤鹅,三百个卤蛋。
他买了一个大冰柜,今天卖不完的,又没卤的鹅,可以放进冰柜。
“晚上加餐的人肯定不少,推出几块钱一份的卤鹅,或许能增加客户。”
煮熟,浸泡,等到下午五点左右,就有人来买卤鹅和卤蛋了。
“老板,这个六块钱一份的卤鹅,有多少?”
“就这么多,三两多点,价格是一样的,都是十八块钱一斤。”
“我要一份卤鹅,再要两个卤蛋。”
十只卤鹅卖完,一百个卤蛋还剩三个,洪国忠打扫卫生,关门歇业。
出去吃了个盖浇饭,回到住处,笑容满面的数钱钱。
“两千一百三十四,卖掉二十只鹅,鲜鹅成本一千五百五,送出去八十个卤蛋,成本十六块钱,房租扣三十五,佐料水电气算五十,净利润五百多?”
“一天五百多,一个月就是一万五千多,还是开店做生意更赚钱。”
心情美美的洗了澡,躺在床上睡到闹钟响。
早上五点多,收了三十只卤鹅,两百多鸡蛋,他又开始忙了起来。
七点左右,洪国忠关了门,出去买了一个冰柜,一个超大的不锈钢桶。
一个不锈钢桶,能放下十只鹅,趁着生意好,理应多赚一些钱。
卤菜浸泡的时间越长,就越入味。
三分煮,七分泡。
不到十一点,就有人上门购买卤鹅。
“老板,你的卤鹅很好吃,就是咸了点。”
“那我下次少放点盐。”
笑着应付一个个客户,洪国忠并没有改变的想法。
人有千百种,有些人吃得咸,有些人吃得淡。
选择了一些客户,注定要失去一些客户。
改来改去,味道也就变了,生意必定越来越差。
多的不说,就像方便面,有人觉得香辣的好吃,有人觉得酸菜的好吃。
洪国忠的想法很简单,只要生意没变差,那就维持现状。
客户么?应付应付一下就行了。
我愿意倾听客户的意见,但是我就是不改。
上午准备的二十只卤鹅,一只不少的卖完。
六块钱一份的卤鹅,勉强够一个人加餐了。
买半只的不少,买六块钱一份的更多。
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