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第五十九章 鸡蛋豆腐羹（第1页）
黄冈绕有意味地看了一眼司空瑶，对于明合酒家的接班人来说，一个亿倒也不是拿不出手，只是不知道这身份究竟是真是假。
黄冈寻思几许，接着问道：“你说你是明合酒家的接班人，我凭什么相信你？”
一看事情有了转机，司空瑶接着说道：“三年前圣易市全省甜心杯的冠军得主就是我，你不信的话解开绳子，我露一手给你看。”
黄冈心思缜密，自然不会大意，可一个亿确实诱人。琢磨了半晌，最后还是自持有枪，给司空瑶松了绑。
黄冈喝令道：“我警告你，最好不要耍什么花招。”
司空瑶点点头，附和道：“当然，我只是图个活命，你若是肯相信我的话，也就不用这么费劲了。”
黄冈扬了扬手中的枪，道：“老实一点。”
司空瑶接着问道：“想吃什么？”
黄冈不耐烦地看了司空瑶一眼，道：“你是甜点师，你自己安排。”
司空瑶偷偷瞄了一眼孟夕尧，寻思着该如何把他也救出去。
司空瑶向着黄冈道：“这飞机怕是没有烤箱，没办法烘焙糕点，那便做一道鸡蛋豆腐羹配蜂蜜雪梨汁可好？”
黄冈点点头，摸不清司空瑶葫芦里卖的什么药，姑且先答应了。
司空瑶一计得逞，便指着孟夕尧接着道：“不过我需要他的帮助，豆腐在他的行李箱内。”
黄冈微微眯起双眼，上下打量着司空瑶，总觉得心里头不舒坦。
司空瑶接着劝道：“他是孟氏清阁的少东家，也是豆腐料理的行家，我需要他的帮忙。”
黄冈打了个手势，把林芊婷叫到身边，道：“你看着这些乘客，我跟他们到货舱里去。”
孟夕尧一路无言，也是弄不清司空瑶想做什么，这份在厦门随手买的豆腐，难道有什么秘密不成？
不得不说，孟夕尧不愧是豆腐坊的少东家，基于一个西餐厨师之上，对于豆腐料理也是信手拈来。
鸡蛋加入几滴料酒打散，少许水和一点点盐调出鲜味，水开时上锅，用小火蒸煮。
胡萝卜去皮切小丁备用，豌豆过热水稍焯，虾仁洗净，少许葱切碎。
炒锅入少许油，八成热时放葱花炝锅，香味瞬间喷发开来，迅速置入胡萝卜翻炒。
等炒出富含胡萝卜素的红油时再放入豌豆和虾仁烩汁。
转小火置盖，待锅中咕嘟声响，香气四溢之时，鸡蛋羹也是熟了。
豆腐和鸡蛋羹切成相同大小的方块，黄白相间地沏在碗里，淋上一勺酱汁。
谐律的色彩，青和红，白与黄，粉嫩的鸡蛋和爽滑的豆腐让人分不清彼此，浑然天成。
乘着孟夕尧料理豆腐的空当，司空瑶也是开始调制自己的作品。
把梨子涂抹上一层盐后刷净干净，削下果皮，唯有如此，才能调出梨味的精髓所在。
梨为百果之宗，味甘入肺，佐以蜂蜜，有清热养阴，利咽生津之功效。
梨肉切成小块，黄皮剃成切成细如发丝的长条，两者一同放到盐水里腌制，取出后放入清水中熬煮，待梨肉变软之时，果皮也脱去了苦味。
再把处理好的果皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖熬至黏稠状时，梨皮金黄透亮即是大功告成。
放入冰水冲调，再搁上两大勺蜂蜜，冰凉可口，沏人心扉。
黄冈见这一手非凡手艺，开始相信两人的身份。
但手艺归手艺，味道还味道，对于料理而已，好吃始终是最关键的。
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