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很快就可以起锅把卤子装进一旁的瓷盆里。
然后同样的做法做茄子卤子,不过加入的是豆瓣酱。
做好了卤子,沈剑先把卤子端到了客厅里。
只见客厅里的何雨水闻到煸肉的香味,卤子的香味早就忍不住流口水了。
她眼巴巴的盯着门口看,想去厨房又不敢。
沈剑端着瓷盆进来,正跟何雨水眼巴巴的眼神对上。何雨水连忙不好意思的低头继续嗑瓜子。
沈剑偷笑,这是真的饿了。赶紧去煮面条。
很快沈剑煮了几斤的手擀面,过了凉水就放进瓷盆端过去。
过了凉水面条不那么烫,也不会连在一起。
何雨水已经忍不住拿小勺偷偷吃了几口卤子,真的太香了,虽然有点咸,但是她感觉自己一勺一勺都能吃光。
沈剑好笑的倒上放凉的开水,然后一人盛上一碗面条,没装的太满,不然不好拌卤子。
把一大勺土豆卤子浇在筋道的面条上,搅拌开来,这卤子的油足,酱汁挂在面条上让整碗面都变成无比诱人的颜色。
一口下去,肉煸到焦黄喷香,蔬菜醇厚的口感还有筋道的面条让人不住的咀嚼吞咽,酱香,油香伴着麦香在口中混合成非常有满足感的酱香风味。
两人狼吞虎咽的吃完第一碗,又装了第二碗,迫不及待浇上卤子拌开,继续吃!
沈剑比较偏爱土豆卤子,因为甜面酱带有一丝微微的酸味,提味。
而何雨水更喜欢茄子卤子,因为用的是猪油,浸满油的茄子就是肉味,给肉都不换。
两人也不知道吃了多少碗,一大盆面条给他们吃了大半。
两人满足的瘫在椅子上,何雨水第一次对会不会发胖产生了担心。
沈剑拍着自己的肚子说:“肚子呦,辛苦你啦。”
何雨水噗嗤一笑,感觉很有趣味,摸摸肚子,担忧道:“沈剑哥哥,总是来你这吃好东西,食堂的饭菜都吃不惯了。咋办啊。”
沈剑哈哈一笑,知道何雨水是在开玩笑,也道:
“没事,隔三差五就来我这改善伙食,你太瘦了,得好好吃饭才是。”
何雨水不由得开心起来,不好意思的笑着说:“我在你这吃几年,等我结婚吃不到肉,可就不能继续赖着你了。”
何雨水小脸微红,偷偷瞧着沈剑说道:“咋办嘛?”
看着这个又在胡思乱想的小妮子,沈剑笑道;
“那你就晚几年嫁人,多吃几年,看你回回吃的这么香,我都能多吃不少。”
何雨水听了这话,低下头,过了一会才喃喃的说:“沈剑哥哥,你知道么,我其实一直想着,到了18岁就嫁人,一天也不想在这个院子里待了。”
何雨水把头低的更低了,像一只耸拉着头的委屈小猫,轻轻的说:“但是我又遇到你回来了,我真的好开心,沈剑哥哥。”
沈剑放缓语气,温和的对何雨水说:
“雨水,这么多年,委屈你了。”
沈剑见何雨水安稳下来,就继续说:
“雨水,你这个哥吧,不是个坏的,遇到事脾气楞,但也没见他主动使什么坏。人人都说他傻,但他也没吃了什么亏。”
“你家没担当的爹一走,他出去干活赚那几块钱,也不容易。“
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