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第一百八十章红包调查（第2页）
虽然这样的行为在前世并没有取得什么成果。
但在如今，这却是陈青凌驾于他人之上的巨大宝藏。
百人份的调查问卷数量并不太多，但是也足够陈青分析出一些问题。
“接下来也许可以提早开放自主烧烤的模式。”
“让那些客人亲自参与到烧烤当中，拥有更强的参与感。”
陈青想了想，很快就做出了决定。
他确实打算这样做。
因为在原先的计划里，露天烧烤基地的发展，本来就是往自助烧烤方面迈进的。
城市广场的顶楼足有5000多平米的面积。
等到场地全部开发完毕之后，要是想要应对足够的食客，至少也要聘请两三百位烧烤师傅。
这显然是不现实的。
哪家烧烤企业，会让几百位烧烤师傅都聚集在一个地方。
因此在陈青的规划当中，露天烧烤基地的烧烤师傅，有个二三十位差不多就够了。
就算是服务人员，加起来也不超过一百位。
到时候开放自主烧烤的模式，直接把烤架和调料之类的设备租出去。
让那些食客们亲自动手。
这同样是一种烧烤经营的办法，时常流行于那些景区当中。
不过套用在城市广场这种商业圈里，还是很少见的。
“到时候要是做成了，也许会让他们惊掉大牙吧。”
想到郝仁和熊伟他们知道自己的想法之后，会露出的表情，陈青也不禁嘿嘿一笑。
在外人眼里自己就像是一个先知，对于所有事情都了如指掌。
但只有他知道，自己如今很多的举动都是摸着前世的烧烤企业过河。
在无人指引的情况下，茫然的向前探索。
和有迹可循的探索，完全是两码事。
又花了半个多小时，将所有的调查问卷整理完毕以后。
陈青终于放下了心。
他之所以要进行市场调查，目的就是为了摸清当下人们对于烧烤的想法。
自己费了那么大的心思筹办露天烧烤基地，虽然元旦的时候生意火爆，但这段时间以来，基地的生意明显下滑。
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