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第251章 可有高论（第1页）

第251章可有高论

祭拜完先祖，李跃一家索性在三原住了一天，直到第二日清晨才启程回了长安。

李靖中途和红拂神神秘秘的离开了，说是要去见一见老友。

这些也让李跃开始怀疑曾经小时候所听说的风尘三侠的故事。

平康坊，卫国公府，厨房房。

李跃一回来就直接来到厨房，命人烧开水，并且宰了一只鸡，把鸡腿肉割成小片后，便命人将那只鸡放在锅里炖，期间又给里面加入了各种佐料，这样炖了没到半个小时，已是能闻到阵阵鸡汤的浓香了。

而在炖鸡汤的时候，李跃则在一旁盯着厨师和面。

家里厨房的管事叫林平，最近几天也不算太忙。原本就应该是轻轻松松过个节日就行，但事情一来真是挡也挡不住。

李二不知道抽了什么风，竟然还专门跑到李府，还连着过来了两次。

第一天人都不在，所以李二扑了个空，索性今天让李二把人给蹲到了。

听说是给当今的圣人李二做面，这可把林平一行人给谨慎坏了，他们这些厨子们最主要的任务就是让客人和主人家吃好饭。

如今来的人身份更珍贵，直接就是皇帝。皇上吃不好饭他们谁的日子都不好过，只要让皇上吃好饭，至于这功劳是谁的，他们倒认为是其次了。

所以，在李跃来到后厨通知后，他开始了忙上忙下的事情，这样炖着鸡汤的时候，见李跃让林平把面和了很久，可却没有切条的意思，于是问道：“侯爷，这面已经可以了，再和只怕就硬了。”

李跃笑了笑，把那块面又重击了几下，这才满意的点点头：“我要各位给陛下做的这碗面叫鸡汤拉面，鸡汤是一方面，面又是一方面，那一个环节做的不好，这碗面的味道就要缺失许多，鸡汤要鲜要浓，面则需要劲道，这样吃起来的时候，面的劲道和鸡汤的浓香才能够层味分明。”

说着，李跃又指了指放在案板上的面道：“这样的面已经差不多可以了。”

林平听到这话，连忙笑道：“侯爷面也好了，咱们现在擀开切面吧。”林平说着就拿起了菜刀。

李跃看了一下那边刀，有些无奈的摇摇头：“今天虽说是做面，但实际上是不需要刀。”

一听不需要刀，林平傻眼了：“这……这不用刀怎么做面啊？”

正当林平惊疑间，李跃已是将和好的面突然拉开，就这样拉了一层又一层，这样拉了几次之后，他的手里已经多了一条长长的拉面，李跃的速度很快，而且拉的十分具有美感，引得厨房众人纷纷聚集过来，开始学习起李跃的手法。

唐代面条不仅调味品也变得更加丰富，可以在其中加入醋、芝麻、酱、姜、葱、肉桂、桂皮、花椒、盐等，制作方法也更加复杂，有揉、切、抻、揪、煮等多种环节，但就是缺少了拉面这一流程。

李跃却也不顾这些人的喊叫，面拉好后，顺手往锅里一扔，片刻捞到碗里来，而后从炖着的鸡汤里盛出半碗鸡汤倒在面上，做完这些，那碗面的香味已是扑面而来，这时，又从锅里将之前鸡肉捞出，小心的放在拉面上，看着浓郁的汤汁和上面盖好的煎蛋，令人忍不住食欲大振。

李府大堂，李二本正在想如何让寒门子弟马周住持科举考试，可就在这个时候，一股浓香突然从外面飘了进来，李二猛然一震，而后浅浅笑道：“看来李跃这小子的美食是做好了啊，一想到是他做的美食，朕就想赶快尝尝。”

说着，李二还忍不住舔了一下嘴唇。

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