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4月中旬。
林荣亨召集永辉公司所有管理层开会,7-ELEVEn便利店将在五月、六月连开五家门店,目前各方面筹备工作都已经进入尾声,是时候考虑‘服务’的理念了。
前世,七十年代中期,日本百货纷纷抢占香江的百货市场,仅用了十几年时间,就将市场份额扩大至60%;就连老牌百货永安公司,最后也是将四成股权卖给了日本百货企业。
永安公司本以为是‘祸’,却没想到成了‘福’。永安百货将四成股权卖给日本百货企业后,立马引进日本零售业先进的管理方式,店容焕然一新,营业额立马上涨。
原来,永安和先施两家百货的营业额是旗鼓相当,到了1992年,永安百货的营业额,竟然是家族式经营的先施六倍。
前辈总结经验,日资零售商的优点有很多,但最重要的是两条:服务世界一流、日货声誉日盛。
林荣亨望着一众管理层,说道:“零售企业要想脱颖而出,那么服务一定不能差;倘若我要买东西,店员脸上一副‘看不起、爱理不理’的表情,我在心里发誓,下次绝不会光顾。所以,公司立马组建‘培训部’,只有经过培训的店员,才能正式上岗。而这个培训部的老师,我们可以高薪聘请日本管理人才前来香港。”
7-ELEVEn便利店负责人张杰说道:“距离首家门店开张,只有20天了,会不会来不及了!”
林荣亨说道:“服务嘛,难道我们就不会了嘛?日本的服务专才只是为公司的整体服务质量,带来一定的升华;根本上,还是要靠我们的智慧,整理一套属于公司的服务指南.....”
说白了,书都是死的,员工学了也不一定做;但是只要公司祭出‘赏善罚恶令’,员工自然就会认真对待。
话又说回来了,要想员工有归属感:首先本公司的薪资水平、待遇就要在同行业中处于一个较高水平;其次,除了薪资外,还需要增加一些公司的集团活动——培训课、集体户外活动、聚餐;最后,就是职场晋升渠道,一定不要给员工关闭了......
林荣亨给大家讲了很多后世的经验,大家纷纷拿出纸和笔记录起来。
对于这个培训部,林荣亨非常看重,会定期亲自检查。
除了服务外,便利的货品也是一个关键,幸好公司的管理人员,都是从其它零售公司挖来的,有这方面的经验;与此同时,林荣亨还花精力和资金在慢慢的组建永辉公司的供应链。
.....
中环,皇后大道银行区,首家即将营业的7-ELEVEn便利店就开在这个地方,因为经过调查,在这片区工作的白领,经常晚上加班,他们的消费水平也非常高,所以首家7-ELEVEn便利店便打算以这些白领为主。
林荣亨带着一众管理层,来到7-ELEVEn便利店(皇后大道中门店),此时这家门店已经装修完成。
门口是漂亮的霓虹灯广告牌,虽然是代理的美国南方公司的品牌,但是LOGO却是林荣亨经过改良后的,和后世的7-ELEVEn便利店LOGO非常接近。
门头上的内容有:7-ELEVEn(LOGO)+便利店(中文字样)+皇后大道中连锁店(小字),简单、明朗的门头。
两侧还有广告位,届时可以放货品海报,以及写上营业时间。
林荣亨在门口发表了一番看法后,大家走进店内。
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