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皕零五章 饮五味汤（第2页）

“这鹅蛋是五味之中的‘咸’与‘辛’！”十年前曾见过这道汤，却因年纪小完全忽略这件事的何禾此时显得有些兴奋。

饮下一口汤，眉头一皱，头探向碗底，好似寻宝一样用勺轻轻拨开被鹅蛋掩盖的汤底，“凉瓜！怪道这清甜汤中透着丝丝苦味。”

何宁微微点头，何汀想何禾应该已经看到其中内容，但不免还是解释一下，“凉瓜和麦冬皆是祛除外感燥邪，肺阴被伤之症的食药，用在五味汤之中，不仅合其意，更是起食补之效。”

“怪道了，若不是汀大姐如此说，我还以为只是为合‘五味’之‘苦’与‘甘’之意，原是为我去火的，”何禾再喝了几口汤，咂摸着滋味，“多谢爹爹为我备这一道汤品。”

“只是……为何这青梅要单放在盅里？”她转向何宁，何宁也只是微微闭目，稍点了点头。

“你先吃一颗，再吃一口‘注蛋’，再饮一口汤，方知其中缘由。”何汀见何宁没有要解答的意思，又一次替故作威严的父亲回答到。

何禾是怕酸的人，拿起青梅闻了闻，眼睛一眨，“方才的鹅蛋原被称作‘注蛋’，我手中这青梅闻着就酸涩不堪！”

“以浑米甜酒渍过多时，又怎会涩！”何宁捋了捋胡子，说了早膳席间为数不多的一句话。

何禾吐了吐舌头，轻轻用门牙咬下一小口，浅青色的梅子汁流溢在齿尖，酸得她直咽吐沫。

轻脆的梅肉每一咬都是微甜中净是酸的梅子味儿，她嚼碎咽下之后，连忙吃下一大口注蛋，又端起汤盅，猛喝了一口汤。

眼睛随之张大，“缘何此一时，酸甜苦辛咸尽在口中？”

“深渍之后的青梅，酸爽无比，在口中稍作停留，即可‘洗’去原先存于口中之味，唇齿、喉舌都显得比以往更加灵敏。”这一次，何宁没有等何汀帮他解释，自己先说了出来。

“原是这样。”何禾又轻咬下一口青梅，再重复了一遍方才的流程，直到汤盅见底，盆干碗净。

何宁本想就此作罢，但王易朗曾经托妻献子的请求一直未从自己脑中消散，他深思熟虑了片刻，郑重地看向何禾说到，“你为我女十五载，如今为父借这五味汤将些许道理教于你，往离家之后，我禾儿可融会贯通，万事顺遂。”

何禾虽然不是头一次听到来自何老爷子的说教，但似乎眼下这次是最后一次了，她端正坐好，“爹爹请讲，女儿洗耳恭听父亲教诲。”

何宁呼出一口气，“五味之酸甜苦辛咸，缘何由咸与辛起，正因人之初，本性未定，唯有万味之本——咸，才可指代将来人生；而辛，则是指长成之中，所遇的意外之惊与意外之喜；此后，万事似为常态，时常可感生而在世，万事皆苦，处处磨难，可其中又暗藏些许为人之幸——此为甜；而最后激发四味之酸，则是提醒吾女禾儿，勿要忘记时刻警醒，牢记他人历经之辛酸，时刻眼向上看。”

何宁情至深处，眼眶似要溢出泪水，忙摆摆手转向苏氏，由她继续。

苏氏听到刚才那番话语，亦动了情，来不及抹去眼泪，一句话哽在喉头。

文熙瑶则接过何宁的话，“时刻警醒，牢记他人历经之辛酸，时而眼向上看，亦要向前看。离家之后，未达所求，切勿回头。”

何禾在何老爷子说话时，未有特殊感觉，但听到母亲说到“切勿回头”之时，心中一紧，嘴唇紧紧抿住，回到，“女儿谨记在心。”

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