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楚浩先舀了一碟出来:“小玥,小婷!过来帮我尝尝!”
“哦!”
楚玥早就好奇了。
带着王婷回到客厅,一碟棕红色的蘸酱摆在她们眼前。
“哥,你忙了半天,就是它啊?”
“嗯,你尝尝看怎么样。”
“好!”
楚玥很相信老哥的手艺,就用小拇指挖了一点尝了尝。
像动漫里那种能发光的金色传说当然不至于。
但入口后,酱汁的口感非常有层次,而且带着麻椒的浓香和辣气!
凭楚玥的口才当然点评不出什么来,但只尝了这么一口,就让她难以忘记,麻椒的味道也深深的印在了她的脑海里。
关键是!
楚玥感受到了以前老爸掌厨时烧菜的味道!
到底是什么呢……
是葱油?还是用料?还是调味?
怎么说呢……
就,很有个人风格!
“哥,外面的麻椒酱,绝对没有这种口感!”
“这……这太香了!我的妈呀!”
说着她又尝了一口。
王婷也是先闻了闻,尝完以后,被辣的红了脸,说:“光拿这个拌面,我觉得都够了。”
“网上和超市里卖的酱完全不能和这个比。”
“厉害!”
楚浩也很有成就感。
两人的点评,已经完全说明,他成功复制了老爸的这份谱子。
“小玥,你说,这酱汁能摆出去卖吗?”
楚玥瞪着眼睛大声道:“肯定能啊!而且肯定很受欢迎!”
王婷也附和着点点头,“我平时在外面,随便什么地方吃,真没吃到过这种口感,你这个酱太厉害了。”
“拌面、拌饭、火锅蘸水、烧菜,都可以用!”
楚浩大喜!
但他还是想了想,“先不急,晚上出摊给食客们尝尝,看看他们的反馈再说。”
他明白,老爸这个谱子,其长处,就在于非常符合山城人的口味。
而在此基础上,又有创新和改良,使得口感和味道超越了外面卖的同种类酱汁。
很厉害……
不愧是老爸!
……
等到了下午。
在楚玥和王婷的帮助下,才将腌好的肉都串上了签子。
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