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第47章 第47章（第4页）

说起芒果，想到的有关冰饮第一个就是杨枝甘露，姜茶茶在菜市场还买了西柚和西米露。

西米露稍微过一遍水下锅煮开后捞出放凉，她把芒果开了切成几块放到已经制好冰块的刨冰机里，再依次加入牛奶和新鲜椰汁，打成芒果奶昔冰沙。

这份冰饮最难的反而是组装部分。前期果肉备好后，姜茶茶对着一个透明饮料杯开始组装，先分层放入芒果块、西柚粒、西米露，倒入一小层美亚纯牛奶，再倒入半杯芒果奶昔冰沙。

这么一杯杨枝甘露，明黄鲜红纯白奶白再到明黄，各色分层又互相交融，颜色特别好看，也很诱人。

她接着组装，按照人头数来，七个店员还有她和江梅共九杯。

“哇我最爱的杨枝甘露，天哪老板这就是咱九月要上新的冰饮吗？”李乐琪过来帮忙搬冰饮过去分发给同事，刚看到第一眼就忍不住惊呼。

“嗯对，九月上新杨枝甘露和捞汁花甲。”姜茶茶笑着应道，和她一起把冰饮拿过去餐桌那边，其她人也才匆匆把肉菜那些准备好盖上盖子保温，过来吃饭。

看到这大盘鲜香的花甲和颜色好看的杨枝甘露都挺高兴的。每回试菜环节除了能够品尝到新鲜美味的盒饭和冰饮外，还有一种奇妙的满足感，毕竟她们站着内部员工的优势可以比其她人更早吃上这口美味。

“一人一杯冰饮人人有份啊，这个捞汁花甲你们都试试。”姜茶茶坐下笑着说，大家才敢去拿杯杨枝甘露插上吸管喝。

“啊真凉爽，芒果香特别浓还很甜，奶昔浓稠伴着绵密的冰沙口感特别好，往下吸还能喝到芒果肉，西柚稍微有点酸也还能接受，西米露就挺好吃的。”

“我倒是觉得杨枝甘露最经典的就是西柚那么点微酸，这种就刚好，要是去掉这西柚就不能说是杨枝甘露了。”

“我看咱家的冰饮真的比外面奶茶店的颜值高，这分层也太好看了，还有老板娘里面是加了牛奶吗？我喝到了美亚纯牛奶的香，还有椰汁！”

姜茶茶见她们满意也放心了，江梅坐在一旁默不作声地喝着，她不习惯在这种场合说话，但从她连着喝了几口眉目带笑就知道该是喜欢的。

开始吃饭，大家都不约而同地第一时间把筷子伸向捞汁花甲那，刚才粗略一看不太真切，这会一看才发现不同，花甲都是处理过的，空壳去掉，只剩下一面带肉的壳，这样子一眼看下去就会觉得这份花甲很实惠肉很多。

她们纷纷夹了花甲肉尝了一口：

“有点酸有点辣，冰镇过吃起来有种很清爽的感觉。”

“这个季节花甲肉还挺肥嫩的，一口下去还带着汁水，特别好吃。”

“这个捞汁真的好吃，估计拌什么都香。花甲肉还挺入味的，夏天一闷热吃这个正好开胃。不过……捞汁花甲饭可能不太好卖？”任兰英犹豫了会还是说。

姜茶茶还挺满意她这份直觉的，笑着解释：“确实挺多顾客打盒饭想荤素搭配，这捞汁花甲比较清爽开口但吃着又好像少了点肉的饱腹感，我打算把这捞汁花甲作为单品来卖。”

众人一听都觉得很合适，纷纷点头夸姜茶茶这个想法好。

江梅坐在女儿身旁吃着花甲，微酸微辣特别清爽，她早上是在菜市场见过女儿蹲下挑花甲的手法还有和老板讲价的娴熟。这会在店里又是看她做新菜，和员工有说有笑的，她们也对茶茶有着敬意，还挺自豪的。

茶茶已经在她不知道的时候变得特别优秀。

回了家里，江梅试图和女儿商量：“茶茶啊，你看妈最近身体检查指标都挺好的，小丞又去上学了，我一个人在家也无聊，不如就让我到店里帮忙吧？”

“妈，上回咱不是说这事不再说了吗？您现在最重要的是休息好把身体养好，无聊的时候可以下小区那找人玩，或者约外公外婆出去玩就好，不用操劳那么多的。”姜茶茶一听无奈，只好继续劝她。

这个话题江梅八月初的时候就提过了。

姜茶茶想着可能是今天带妈妈到店里她看到那些又闲不住了，笑着说：“您今天也看到了，店里人手足够，每个人都有自己负责的任务，把店里搞得干干净净正常运营，您过去帮忙她们反而还不安心呢，以为自己做得哪里不好。”

江梅提出这个也是想了一路的，她说：“你不是要上新那什么捞汁花甲吗？妈别的不会，过去给你掰花甲壳啊，这事别看简单还挺费时的，我就戴着手套在坐着掰壳也不累，还能帮上忙。要不然整天闲着在家也感觉挺无聊的。”

“原来您中午在给我帮忙的时候就心动了，早知道我就不该让你帮忙。”姜茶茶嗔怪，见妈妈坚持，终究是松了口，“那过几天你过去试试，份量多的时候给花甲掰壳的任务也不轻松的，您要是受不住就回家休息。”

她挽住江梅的臂弯靠过去，带着眷念：“您好好陪在我和小丞身边，就是给我们最好的礼物了。”

江梅心底似有暖流流淌，最近养得带了点红润不再年轻的面庞满是欣慰，她摸了摸茶茶细软的秀发，声音不大却很坚定：“放心吧，妈心里有数的。”

从她再次醒来开始，惦记的就只有这一对儿女了。

之后三天，杨市那边派了店员过来学做菜做冰饮，姜茶茶利用非营业时间在厨房里教她们。

大家都有基础在，一点就通，主要还是一些细节要调整下。

杨市那边的芒果和西柚货源不用操心，姜茶茶直接联系了之前在菜市场找水果摊位老板要的供应商电话。

这家供应商生意还挺大的，在杨市也有批发给各个水果摊位，姜氏要的量不算多但也不少，起码芒果的货量比一般水果摊位的要多，很顺利就谈下来了。

至于西米露、新鲜椰汁、还有花甲，姜茶茶直接放手交给杨市那边店长去找。

等上新菜新冰饮所有前期细节都敲定后，姜茶茶也登上姜氏官号发了条微博。

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