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“也行,”四嫂见她没精神也就不多待,“晚上早点睡,对了,二哥二嫂这几日应该会回来一趟。”
“厂子放假了?”苏婉勉强打起精神来。
“哪那么快,二嫂临时工好请,二哥估计得看情况。”
“那够呛,厂子越到年底越忙。”
“总要走走年货,总不能过完年再送,二嫂娘家在农村,年前怎么也得回来一趟,不然还不知被如何编排了。再者,年前方便说话,年后人来人往的还真顾不上。”
苏婉意外地看了眼四嫂,心里微微一动,四嫂这样子怕是还没忘进城的事。哎,城里哪有那么好生活的。算了,现在想这些还为时过早了。
四嫂又聊了几句二嫂的近况便回家去。苏婉热了壶水泡杯奶粉反倒精神不少。本来想着继续和面发酵,一口气把油条、油饼这类面食一并都给做了,但看着依旧有些僵硬的手,决定休息一两日再干。
这类面食不用全面肥,一小部分就成。每次和好留出下次备用的继续发酵即可,比较省心。
休息了一日,苏婉准备炸麻花。新和的面肥还没发酵,她也做不成别的。她和陆焱对油炸的吃食一般,做这些多半为了招待亲戚们,不用做太多。
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而且等年后打春了,没法再冷冻,特别容易返油,不闻着都难受更别说吃了。
苏婉准备五斤面粉,差不多能炸出五六斤麻花。琢磨了一会儿有些少,又另准备三斤面粉炸散子,凑个十斤左右就够了。
麻花面好和,放上红糖、白糖、胡油、鸡蛋和起来在?里醒上半小时,然后切成小剂子,再醒半小时就能开始拧麻花了。
趁麻花面醒的时候,她顺道把散子面也和好。做散子不用放红糖,白糖、胡油、鸡蛋再放少许葵花油,小苏打,拌起来和好就成。同样要醒半小时。
她掐着时间准备开搓,四嫂和四哥就上门。四哥一脸指控,“就知道你不会老实听话?”
苏婉挑了挑眉,“我变得这么勤快你不该高兴吗?前半年你还愁我怎么过日子了。”
“……”那是说给陆焱听的,又不是真让你干?你可真会对号入座。“那也要量力而行!”
“是,我这不休息了一日嘛。”
一日够啥,“你不会等陆焱回来再做。”
“那还得好几天,到时候做不完怎么办?”她粗略算了一下,还有好多事了。要大扫除,走年节礼,还要招待亲戚……感觉十多天根本不够用。
“让他想办法。”总之不能累着我妹子。
“行,你跟他说。”
“确实该好好聊聊。”苏强很是认真地点了点头。
咦,苏婉好奇地看向苏强,“聊什么?聊你妹子在家如何受累?可别,我还要脸呢。”
“……”
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