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第21章 西山实验基地（第1页）

金果果正在苦苦寻求一定成本控制下的高品质茶。

她深深知道中国是茶叶的第一产地，同时也垄断了真正的高端茶叶市场，但世界茶叶销售额，却并非由中国一家独秀，国外口感稳定的中低端茶品种，卷走大量的主流客户。

国内的高端茶叶是独有的市场，高品质茶种与多次筛选控制采摘日期与产量的方式，使其成为稀缺的奢侈品。

同一片区域，不同的茶田；同一片茶田，不同的茶树；同一株茶树，不同的采摘时间，都会有品质上的巨大差异。以至于国内茶叶市场有非常细的分级，令外行人无从分辨，价格也就显得混乱。

就如岛上的碧螺春，正经的老茶树就那么点，每年都产量极其有限，要赶在“明前”，那更是贵如黄金，根本不是一般人能够消费得起。

其他各地名茶龙井、瓜片、大红袍等等，基本上是同一个状况。

谁都知道一分价钱一分货，珍惜的高品质茶叶口感确实好喝，与几百块钱一斤买的市场货简直就是天与地两个概念。

想要在茶饮市场趟出一条路来，本质上还是口味的竞争，营销方法都是其次。

她们的品牌定位于传统时尚、文化复兴，是要从咖啡、奶茶手中将年轻人的市场重新夺回来，这是文化与内涵的战争，但落到实处，首当其冲的还是要好喝。

如果店里卖的茶与家里随便冲泡的口味相当，消费者为什么要为此付出高价？

就算上了广告和营销的当，那顶多消费一次。

资本运作可以炒作概念，想办法脱身，但真正的事业，必须要有依托和坚实的基础。

金果果相信顶级茶叶的魅力一定能够打动中国的年轻人，因为从骨子里，中国人就有茶的基因。

可如果各种门店都使用顶级茶叶，不说成本上能不能够扛得住，只说产量，绝对跟不上。

所以她们事业的瓶颈，就在于成本与质量的平衡。

科研技术团队的主要任务，就是要保证产品口感与顶级品看齐，且需要提高产量、控制成本、保持稳定。

所以她们现在急缺的就是一个强大的科研团队，才能完成这艰难的任务，否则项目终究会是无本之木无源之水，难以长久。

张炜从洗手间回来，推了推眼镜，摸了摸发亮的脑门，很客气地邀请：“两位，谈得也差不多了。这会儿时间还早，要不要去我们基地参观一下，刚好项目负责人也在，虽然他比较……呃，不太爱说话，但你们也能稍微交流一下，心里有个底。”

要张炜这样的专家带头人做她们的小项目，显然也不太可能。

本来金果果就没指望张炜亲自负责，猜测会把项目交给某个学生或者助手，但是只要能够有他指导，方向上至少不会有太大的偏差，所以金果果也随口问道：“这项目的负责人是？”

“是我学弟。”张炜一说到这个人，镜片都挡不住眼里的骄傲和得意，“你们放心，没有比他更适合的人了。”

学弟？

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