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“方兄,你……你能当掌柜了!”薛鹏缩了缩脑袋道,“开酒楼的门道都说了一大半……”
“没吃过猪肉难道还没见过猪跑?”方涛没好气道,“我在酒楼混了这么多年若是连这点长进都没有,那得笨成什么样儿?开酒楼的门道多了去了,这才说了多少?”
金清呵呵笑道:“差不多了!让老胡自己到里头说去!顺便看看咱们的鸭子好了没有。酒……还用村酿好了。”
胡飞雄也不客气,站起身朝方涛拱拱手道:“多谢方老弟了!稍待定有好酒!”说罢,转身走了出去。
方涛客气地拱拱手算还礼,目送胡飞雄出去之后这才转头低声问金清道:“先生,胡教谕他……呵呵,我是说胡教谕看上去也不是个拘小节的人,江南女子又不似北方女子那般直率坦诚……”
金清听懂了方涛话中的意思,只是斜眼道:“小子,不该打听的事儿就别瞎打听!看你也是条汉子,怎么跟个女人似的?”
方涛腼腆地笑笑道:“先生教训得是!实不相瞒,我也是有了缘故才有这一问。我家阿姐与我家的账房也似乎挺对眼,可惜他俩的脾气与这胡教谕刚好反的,阿姐的脾气比起胡教谕来更直率更暴躁……”
金清一下子笑了:“你个滑头!缘分二字是学不来的!你有这个心,最起码说明你暂时是拿不准,既然拿不准,那就得先有自己的态度!如同老胡这样,我是真心等着这杯喜酒的,所以我出主意,帮点小忙;如果我不乐意,我还懒得到这儿来吃鸭子呢!你家阿姐跟你家账房最终会如何,那得看他们俩周围人的态度,大伙儿都撮合,自然容易成;大伙儿都不看好,虽说不至于崩了,可也会艰难许多,你明白?”
方涛顿悟,连忙拱手道:“先生所言极是,学生受教了!”
薛鹏在旁边讪讪道:“我说方兄,这种事儿你操心个什么?试试不就知道了?大家都是男人,犯不着玩儿虚的……”
方涛一愣,下意识地问道:“试试?怎么试试?”
薛鹏神秘地凑到方涛身边压低声音道:“简单哪!男人最难过四关,酒色财气。贪杯酗酒的容易误事更容易坏事,不要;有几个知己倒还勉强,可好色的也容易坏大事,不能要;好赌、贪财、恋权的男人也不适合当入赘女婿;心胸狭窄的更别说了……”
方涛斜眼看了薛鹏一眼:“我怎么觉着你就在说你自己?”
薛鹏一窘,缩回脑袋道:“我又不想当你姐夫……”
“想也不可能!”方涛翻翻眼皮,“你跟阿姐不是一路人!不过你说的办法倒是个办法,什么时候试试?”
金清却微笑摇头道:“不妥,不妥!”
方涛奇怪了:“先生,为何就不妥了?”
金清道:“你们把人都想得太好了!酒不敢说,先看色。你们看我都快五十了,若是你们真找几个绝色佳人过来倒贴,我肯定笑纳!至于器量,更是因人而异,有人能忍,有人不能忍;同样一件事,你能忍,我未必能忍。韩信能忍胯下辱没错,你倒是让本朝太祖爷忍了试试?可韩信也不过是个身败名裂的侯,太祖爷却开创大明二百余年基业!这不能比……人无完人,一个人的好坏,那得看他的优点和缺点是否相得益彰。”
“优点和缺点还得相得益彰?”方涛一下子觉得奇怪了。
“当然!”金清捋须点头道,“镜子有正面必有反面。比如一个人刻苦钻研学问,为官的时候以百姓之难为自身之困,这总是优点了吧?可这意味着什么?这意味着,这位爱民如子勤勉异常的官老爷没功夫奉养父母、陪伴妻儿……一个人滴酒不沾从不误事,这也是优点了吧?可这意味着什么?这意味着此人在上司和同僚眼中是个得力干将,却因为不善交际而永远不能被人引为心腹……”
方涛顿悟,点头道:“我明白了!我家那账房既然不是圣人,自然会有缺点,我要做的就是去观察他的缺点是否在容忍范围之内,他的优点是否对阿姐有利……”
金清含笑点头道:“大善!”
没多久胡飞雄就单肩扛着着一只大笸箩了走了进来,里面层层叠叠都是盘子,当中四个盘子最大,里面都是斩得整整齐齐的卤水鸭;周围堆放的是各色时令蔬菜,满当当地放了一笸箩。另一只手上拎着一坛酒,肋下还夹着一坛。方涛见状连忙起身接过胡飞雄肩上的笸箩,将小盘的蔬菜放到桌子当中,四盘鸭子放到各人面前。等方涛摆好的时候胡飞雄早就已经放好酒坛拍开了泥封。
确实是村酿,酒坛中溢出的香味中带着一股扑鼻而来的泥土香。村酿很少有窖藏,余粮蒸上这么一点拌入酒曲之后倒进坛子就这么发酵,从来不拘什么好坏,也不拘什么粮,只要能酿酒的统统不会放过。比起精挑细选层层把关的,酿过之后又是蒸馏又是滤的好酒来说,村酿或许并不起眼,可这引为发酵不够而略带甜味的东西却是解馋解乏最好的东西。如果说上等美酒是一场歌舞盛会的话,那么村酿则是烟雨时节牧童在牛背上吹出的一曲散歌,没有好坏,区别只在情、境、格调。村酿,就是太平年的丰足。
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