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幸福来的太突然,让沈美云反而有些不知所措了。
她从未见过这么便宜的海鲜!
沈美云总觉得这么多年,错过了许多啊。
到最后,各种买买买,皮皮虾一口气二十斤才两块钱,青虾肉多,按堆买,买了一堆有三十多斤,最后给了五块钱。
接着就是兰花蟹和梭子蟹,沈美云打算买了自己吃尝鲜,就一样买了十斤。
小八爪鱼作为荤菜,买了一大盆子四十斤,蛤蜊她没要,海鲜太多了,蛤蜊吃的不过瘾。
大墨鱼犹豫了下没买,有小八爪鱼当替代品了,便放弃了。
倒是新鲜的海带她要了五十斤,海带凉拌着吃,在这种炎热的季节里面绝对爽口。
买了这么一大堆的海货,到头来才花了二三十块,对于沈美云来说,这是捡大便宜了。
但是她却忘记了,这是她的收入和购买力自然是不一样的,对于普通人来说,她这一早上花的二三十块,都够人家半个月的工资了。
只能说收入不一样了,花钱的概念也不一样。
回去的时候,满满一大堆的东西,沈美云索性喊了一个三轮车过来,把他们一车都拉回去。
抵达到了地方,沈美云付了车钱,还不忘给曾晓丽拿一块钱的带路费。
接着,才让黄豆和小六把海货搬进去,好在魏军一大早也从羊城拉了一三轮车的青菜回来。当魏军看到那一院子的海货,眼睛顿时直了,“这是海货?”
他虽然来羊城有一段时间了,但是几乎从未出去过,这还算是他第一次见活的海货。
以前见的是碗里面的,因为他们附近开了一家小吃店,人家卖的就有海鲜面。
沈美云嗯了一声,“早上去码头刚买回来的。”
“魏军,你那边上午忙吗?”
魏军摇头,“不忙,现在就我和小王两个人闲的不行。”
这是个老实人,但凡是个聪明人都不会在老板面前这样说话。
“那你上午在这边帮忙收拾下海货。”
魏军自然没有不答应的,拿着刷子就开始清洗虾子和螃蟹起来。
只是,黄豆却有些发愁,“嫂子,这些海货你打算怎么做?”
沈美云,“皮皮虾做椒盐的,青虾红烧,兰花蟹和梭子蟹清蒸吧,另外小八爪鱼和洋葱一起爆炒,海带做成凉拌海带丝就行。”
一下子就给安排的明明白白。
黄豆,“椒盐皮皮虾怎么做?”
他都没听过。
沈美云突然发现在这边做椒盐皮皮虾,成本太高了,因为厨房就那一锅猪油,若是做椒盐皮皮虾,怕是没得炒菜的了。
她便话锋一转,“那边做盐水皮皮虾好了,清洗干净后放到锅里面加上盐,在加上一勺左右的水,大火闷五分钟就好了。”
椒盐皮皮虾要先炸,而这一道炸的程序,便是许多人舍不得吃的,因为太费油了。
而沈美云打算做生意的话,肯定要最大化考虑节约成本。
黄豆听着盐水皮皮虾好做,便记录下来。
四个人一起忙活起来。
不过两个小时,菜基本都收拾出来,就是做了。
看着那皮皮虾,沈美云又改变了主意,“皮皮虾我们自己吃好了,这个壳子多肉少,拿去卖客人不一定喜欢。”
但是肉质鲜美,这可不就适合自己吃?
这——
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