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丁丽:“本来就是找家小饭馆的,当然是找你们家,虽然你们家素菜也好吃,但领导过来,最好还是写上肉菜,鱼虾之类的…过几天我男人会跟你说些事。”
徐香娟:“领导来了,可马虎不得。”
丁丽:“没事,领导也是人,你们家写上肉菜,我也过来吃饭,把我当普通食客,装作不认识我就好。”
想想也是,领导跟他们一样,吃的也没多精贵,徐香娟心态放宽:“丁姐,我们家不认识你,姐夫能不认识你?”
童粮高到时候肯定要过来的,丁姐也是蛮逗人的,还要装不认识。
丁丽想见见省城领导是什么模样,但又不好直接跟童粮高说,刚好那天有肉菜,她吃饭的时候,顺便看看,“我会提前告诉他装不认识我的,我就是来你们这儿吃肉。”
徐香娟:“行,到时候我多准备些猪肉鱼虾。”
丁丽午饭吃完走了,等半下午没客人,徐香娟开始和家人商量如果领导来了,该写什么菜单。
吴彩凤听大领导要来,立马一串红烧的出来,“红烧肉,红烧鱼,红烧鸡块,红烧冬瓜。”
在她看来,红烧的菜都好吃。
徐香娟:“红烧鱼可以考虑,肉还是改成别的做法吧,扣肉或者辣椒小炒肉。”
周程宁拿了个本子做笔记,记下来可行的菜色,到时候再来最终版,记菜的时候,他提出些意见,“娟,真要来领导的话,我们烧些绿豆汤怎么样?提桶水,放井水上湃,夏天喝着解渴。”
徐香娟:“嗯,绿豆汤一道,再来一道枸杞银耳汤吧。”
“好的。”
徐根生差点想说红烧茄子,转口就变成,“凉皮要来一盘,再来蒜蓉茄子,爱吃辣的话,其实酸菜鱼可以考虑,别的……闺女你以前在家里烧过的鱼香肉丝,宫保鸡丁。”
徐香娟:“红烧一道就够了,如果做酸菜鱼,那就换红烧肉,爸说的宫保鸡丁和鱼香肉丝可以考虑,我们菜单本来有蒜蓉茄子,这个就不用算了。”
吴彩凤:“炖只鸡,小鸡炖蘑菇。”
徐香娟:“小鸡炖蘑菇也可以算进去。”
徐根生吴彩凤越讨论越有想法,徐香娟完全是听了爸妈的,在爸妈的建议上,做出简单判断,这个行,那个可以改成另外一个。
很快周程宁都要写满一张纸了,“定价怎么个定法?如果到时候不止领导要买肉菜,别的客人也要肉菜,肉菜不够怎么办?”
徐香娟:“定价看买来的鱼多少钱,爸,你对鱼虾有经验,什么时候去问问价格,猪肉现在价格有点涨上去了,算上肉的重量、柴火和做菜的复杂程度,价格定在2-3元。”
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