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而胡韵华到后厨干活也是巧的很，她来的时候大家都吃了早饭了，都开始做自己的事了。胡韵华没想到国营饭店上班这么早。刘主任简单地给她介绍了一下，现在国营饭店有20多个人，后厨房的和前面负责接待打扫的，各占一半吧。胡韵华一听这个数目就不对，一般前面上菜跑腿的人，以现在国营饭店的面积，顶天儿五六个，好么，现在有十多个。完全可以想出来，多出来那五六个人都是靠关系挤进来的。可这些人没有干后厨的能耐，还嫌后厨累，就都挤在前边了。刘主任看胡韵华能干后厨，就给她交了个底儿。“别看我是这的主任，咱们这国营饭店就指着大师傅呢。”大师傅姓牛，微胖，有个鼓鼓的肚子。因为胡韵华比别人来的晚，本来没她什么可干的，因为每个人干的活牛师傅全安排好了。可巧的是，切菜的副手突然切到手了。牛师傅就让胡韵华收拾一下，顺便把那堆没切完的菜切完。胡韵华就依照前面那个师傅切的形状，把余下的迅速就切完了。牛师傅一看她是个眼里有活的，而且是真的手上有功夫。又随机问了几个问题，胡韵华都答得非常的专业。胡韵华上辈子为了家里人能吃上好饭，一头扎进厨艺里，几十年都没出来。所以她不比专业学出来的那些大师傅差，甚至还有很多心得小妙招。后厨的女师傅很少的，但凡有个能做好的女师傅，那绝对是个宝。而且很多女师傅对面食都非常有研究。牛师傅瞬间就意识到，自己碰到宝了。立即就跟胡韵华说今天中午有省里来的领导，他们准备给上饺子。可是总觉着差点什么，吃饺子要让领导吃得香，吃得好还得吃出花儿来。这样一来，他们国营饭店不仅牌子亮，这次的招待任务也能做得好。可胡韵华知道时间很紧张的，就问了下今天吃什么馅的。“牛肉馅儿、羊肉馅儿，猪肉馅儿。”牛师傅说的时候，一脸的得意。他们国营饭店是老饭店了，很多领导都是吃他们这个饭店的菜长大的。所以根本不愁这些肉啊蛋的，就是现在的领导就越来越刁了。胡韵华立即就说道，“让领导吃到肉，又要香，还要记得住。”“他下次还想来。”“是呀，现在市里其它国营饭店都出了很多新菜了，也有南边来的师傅。”牛师傅倒是不藏着掖着。胡韵华知道时间紧张，所以就弄得简单些。“做五彩饺子吧，饺子皮分别用蔬菜汁和面。用菠菜汁，胡萝卜汁，红萝卜汁，白的就是白面的颜色，余下一个吧……”胡韵华一眼就看到了菜堆里的苋菜，“用苋菜汁，可以出紫红色的饺子皮来。”绿色饺子、黄色饺子、粉色饺子、紫红色饺子，以及白饺子，凑成五色饺子。而饺子馅更简单，就是在原有的饺子馅里加些不同的蔬菜，凑成五种味道，纯肉的三种，带蔬菜的两种。整个厨房都听牛师傅的，抽出一大半人全部包饺子。今天要主打饺子宴，光凉菜就整出十来种，有素的和荤的，还有牛师傅平常不敢上的拌苋菜。胡韵华其实后来没怎么动手，牛师傅对她挺重视的，让她多出出主意。时间刚过12点半，后厨就停手了，挂出停售的牌子了。而前面也招呼着说，不再接新客人了。有个客人立即问今晚还出这个五彩饺子么，不仅有新意，味道也好，更是吃得舒心。牛师傅马上说得明天，晚上还是老三样，不过以后晚上的菜会慢慢增加。晚上一般就是面条和烙饼，以及肉汤，所以叫老三样。胡韵华眼前被放了很大一盘饺子，怎么也得有40多个大饺子。牛师傅也一样。牛师傅冲她直乐。“吃啊，别愣着，专门给你留的。”胡韵华暗暗瞅了瞅他的肚子，正想着要不要拿回家吃，就见刘主任进了后厨，直奔她走了过来。“小胡同志，你是不是有个对象，长得高高大大的，头上还裹着纱布？”“那是我男人。”胡韵华赶紧站了起来。“我俩刚结婚。”“啊哟我说么。”刘主任扯着嘴角笑了起来。“他站在咱们饭店门口一上午了，我被他盯得出了一身白毛汗。”原来刘主任听人说饭店门口有个人一直盯着他们看，他赶紧出去了。在萧正军跟前儿站一会儿，也听不到对方说话。而他后来又问了几句话，萧正军还是盯着他不说话。最后刘主任终于问对了一句。“你找谁？”“胡韵华。”胡韵华一出国营饭店就看到了萧正军站在那棵树下，在看到她出来时，一双黑眸里闪烁着星星一样的光亮，这倒是让她略微不好意思了。

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