手机浏览器扫描二维码访问
第426章 打脸来的这么快（第1页）
第426章打脸来的这么快
早早的吃过晚饭，孟骄跟老妈商量和发面的事。
因为这个时候还没有酵母，用的都是那种自家兜的老酵子。
也有的人家是每次蒸完馒头后，会留下一小块面头作为下次和发面的面引子。
每次准备蒸馒头前，先把面引子提前掰碎用水泡上，等泡软后加入适量的热水，把里面的面疙瘩用手捏开再倒入面粉和成面团，保持适宜的温度等待面团发酵起来就可以蒸馒头了。
而一般老酵子，用的都是玉米面，用温水比较容易泡开。
不过也要加入面粉搅拌均匀成面糊状，放在适宜温度的地方，每隔一段时间看一下，面糊会发酵出许多泡泡。
这个时候就可以继续加入面粉搅拌，但不能顺着一个方向搅拌，否则酵子的活性会大打折扣。这个步骤如此重复几次，最后加入面粉和成面团等待发酵。
要想留酵子的话，就盛出一部分放到玉米面里面搅拌成小絮状，晾干后就是酵子。
这玩意孟家是没有的，还是韩姝下午回来的时候，跟一个老邻居要了一小捧。
孟骄其实也喜欢这种用老酵子发面做出来的馒头，感觉这样的馒头保留了小麦本身的味道。
用酵母和面做出的馒头虽然也很松软，但总感觉差了那么几分味道。
而且以后的面粉跟现在的也不能相比，现在的面粉都是实打实无添加的，虽然做出的馒头没有那么白，但吃着健康。
用老酵子和面的话，也注意不能发过头，否则会有一股酸味，虽然加入一些食用碱就能中和，但还是发到正好的时候蒸出来的馒头最为好吃。
尤其是刚出锅的热馒头，甜津津的还劲道，就算是只吃白馒头也能一口气吃上两三个。
用地锅做出来的馒头，有时候靠锅边放的那一面还会起一层焦黄的面嘎，吃起来又香又脆。
对没有零食的孩子来说，这就是零食。
孟骄还记得之前在姚家村的时候，就有个孩子把他妈刚蒸好的一大锅馒头上，所有带面嘎的地方都给扣了下来，剩下的馒头自然不好看。
气的他妈拿着根烧火棍，追着他绕着村子跑了好几圈，扬言要敲断他的腿。
就那这孩子两只手抱着面嘎也没舍得撒手，边跑边嚼的嘎巴响。
这边母女俩说完话，韩姝便小心拿出用油纸包着跟人要来的酵子，用温水先给泡上，等一会化开就能往里面搅拌面粉。
夜里再起来加两三次面粉就差不多了，明天一大早把面给和好发上，上午就可以蒸馒头和玉米面团子。
孟箴在家闲着也没事，便说带两个外孙女去老苏家玩会。
这个时间天还没有完全黑下来，睡觉的话有点过早，带孩子们玩一会回来正好休息。
而且老苏家今年新买了一台电视机，是他女婿从海市给买的，虽然是黑白色的，但在这个年代可是个稀罕物，整个家属院的人差不多都去观摩过。
有些孩子基本天天都去看，赶走赶不走。
当然，老苏家也不好意思赶人，都是他们家的几个孙子跟哪个小孩产生矛盾的时候，就会说一句以后不许来我们家看电视。
那被威胁的小孩子顿时就怂了，让干什么就干什么，为了能看电视也是拼了。
韩姝斜了孟箴一眼，哼了声。“我还不知道你？是想去老苏跟前炫耀你有两个外孙女吧！”
孟箴顿时呵呵笑起来。“竟然被你看穿了！果然还是你最了解我，那我就带着孩子去了！”
“又没人拽着你的腿，想去就去呗！不过你可要看好瑶瑶跟小玥儿，老苏家的几个孙子一个比一个淘气，别被他们给欺负了！”
“放心，我一定看好。老苏家的几个小孙子是机灵了些，不过也特别稀罕小姑娘，咱们瑶瑶跟小玥儿这么可爱，他们肯定不会欺负的。”
七十年代契约夫妻 七十年代攀高枝儿 辛守村的那些事 那些年我争霸的日子 七零对照组的美娇作辣妈 摄政王他能有什么坏心思呢 今夜想你 入侵[向哨] 我靠退休卷翻修仙界 星际唯一群体治疗 全球血脉觉醒：我进化成混沌魔猿 国宴大厨穿成五个崽后妈 我知暗涌 不负明月不负卿 不入豪门 骑着僵尸去上学 隐婚前妻超难哄 家长里短忙种田 宠宠成婚 被骗嫁妆后，当家主母她撂挑子了
都市极品神医
一本神书，让实习医生陆风从菜鸟变成了神医。妙手回春，没有我治不了的病，如果有，没关系，神书会自动显示病理...
田园纨绔妻
新文娇妻傻婿，跪求收藏顾雅箬死后，却意外的穿越到了古代。既来之则安之，即使做个小村姑咱也是快乐的，摆个小摊，开个小馆，买点小地，发点小财，带领家人走上个小富之路。名有了，财也有了，还捡了一个翩翩美少年，从此人生走上巅峰。‘’只是这少年捡来的第一年，看着眼前的翩翩美少年，某女戏谑的问看到我什么感觉？话音...
百炼龙成尊
阮豪勇生于四大家族之首的阮氏家族，然家道中变，最终由于各种原因阮豪勇却是开始了隐姓埋名的生活，入读龙凤学院，揭开家族没落之谜，背后的黑手，明争暗斗。然而，天赋异秉的阮豪勇在经历种种苦难挫折打击和奇遇之后，最终还是踏上了那条迫使他隐姓埋名的道路初恋女友神秘的凤凰血脉，新大学校花美女背后隐藏的势力，国际组织的介入，让一切扑朔迷离，究竟真相是什么，隐藏在背后的黑手到底是谁？...
薄情总裁，别乱来！
订婚前夕，撞见男友和别的女人在床上奋战，那一刻，她的心，疼得无法呼吸给我点一个最帅的质量最高的男人！本小姐出得起钱深夜醉酒，她一掷千金，豪迈地点了一个男人为自己服务。误将霸道总裁当做那种男人，一整晚三十六式用遍，互相吃干抹净，她扔下一叠钱，落荒而逃。原本以为银货两讫，却不料，婚房里出现的男人，却是他。他双腿伤残，坐着轮椅，身后跟着两个小奶包。传言，他拥有世界上最大的商业帝国，掌握着S国经济命脉，也掌握着无数人的身家性命。更传言，他早已失去男性功能，不是不近女色，而是进不了女色。白天，她是后妈，要照顾他前妻留下来的两个奶包，衣食住行样样俱全夜晚，她是床佣，要伺候化身为狼的冷面邪恶总裁，七十二招招招尝遍等等，他不是已经失去能力了吗？他不是早就不能人道了吗？你你你你你你干干干干干什么？她惊得语无伦次。干你！他霸道地将她逼到角落，挑起了唇角。他爱得肆意狂澜，她伤得步步躲闪。情殇过后才知，如果这世上没有你，如果没有遇见你，我不会快乐。...
掠夺诸天
作为碌碌无为的一名北漂，三十岁还一事无成的陈天启返回家乡。原本以为这一辈子就这样浑浑噩噩的过去。可一枚神秘戒子的出现。却改变了一切。神秘的诸天万界，神秘的诸天掠夺系统天材地宝我所求纵横诸天游历万界主角？哼有谁敢说自己是主角呢？陈天启冷笑道。...
婚令如山
逃兵，一律枪毙！首长威严冷喝，小女人却边跑边回眸那么逃婚呢？你也舍得枪毙？天降婚令，首长你虽然又帅又酷又多金，但是我身为军中最美一朵花，如果你指东我就不敢去西，那我岂不是很没面子？哼，从与不从你说了算，但嫁与不嫁却得由本姑娘自己作主！（且看腹黑小绵羊花样反扑傲娇首长）...