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现在学校虽然已经放假，但也通融她们可以请人进来装修，肖红也立马请吴季中这边的工人，进来简单的装修一下，这样等明年开学就能开业。开业人多力量大。不对，应该说干活的工人多，店面又只有十个平方左右，又只是简单的装修，两天时间就全部搞定。肖红这边忙完了，也不得空，先要给店里的员工放假。下半年店里的利润不错，请来的员工也都没什么大毛病，她也不愿流失员工，干脆给包了一百元的红包，还给六婶和楼婶发了一只猪腿，一壶十斤的油。不过范家母女来的晚，就只给她们每人发了五十块钱的红包，一块三四斤重的五花肉。对于临时工的何艳艳和吴晓倩，她就只给她们一人一个八十元的红包。对于肖昊南和赵菲菲，她就更大方了，给了二百块钱的红包，另外还有一条猪腿，一块十来斤的五花肉和一壶油。反正每个人都被她的大手笔给震撼住了，每个人也开心的不行。等店里的员工都放假了，肖家姐妹反而更忙了。因为和刘海波合伙的炸鸡店，定在腊月二十六开业。现在的人对于过年是有特殊的情怀，可以说，万里迢迢赶回家，就是为了一家团聚过个年。也因此，逢年过节的时候，省城也特别热闹。人多，热闹，也表示生意好。也因此，刘海波也是急着想开业，年前年后也想挣一笔。现在还没有节假日工资翻倍的说法，肖红担心员工们心里抵触过年上班，就和刘海波吴季中商量了一下，告诉十二个员工，可以轮流休息，到正月初八前，每天补贴十块钱。每天也有免费的工作餐，就是店里的任何食物可以随意吃，只要不浪费就行。这下员工们听了都喜笑颜开，一个个也不惦记着过年了。反正能轮流休息，还有高工资拿，还能每天吃好吃的，谁不高兴呢？特别是免费的工作餐，要是去kfc里吃，十元钱一份套餐，他们还吃不饱呢。而且他们也舍不得去买，一份套餐的钱，都能买一只鸡，或者是四斤多肉了。肖红有股份，当然也要留下来帮忙。她是想让肖芳回去和家里人过年的，但是把这想法和家里人一说，赵老四他们一商量，想到这边也有住的地方，最终决定一家子都来省城玩两天。反正家里的店是腊月二十七中午就关门，他们准备二十七下午就坐车过来。肖家姐妹当然欢迎。肖昊南也和妹妹过来帮忙。事实上，他来帮忙是假，想知道奶茶的生意好不好是真。因为肖红把奶茶的方子也免费提供给刘海波，准备先让奶茶在先卖，这样等她再开店卖奶茶，也就不起眼了。但是刘海波说亲兄弟也得明算账，他不能这样白占便宜，就说前一个月奶茶的收益都归肖红。肖红也觉得这样自己太占他便宜了，经过一番讨价还价后，最终约定好，前十天奶茶的收益归她。这次开店前，想到店边上的大学和工厂都已经放假，担心新开的店知道的人不多，他们在三天前就让员工去省城各处菜市场和百货商店门口发传单。传单上印着令人垂涎三尺的鸡腿汉堡，炸鸡的图案，还有凭着传单进店消费满十八元送一杯奶茶，满二十八元送一个汉堡，满三十八元送一斤炸鸡。现在大家记忆里还有国营商店店员们趾高气扬的态度，也有逢年过节，kfc里人满为患，能买到汉堡可乐就算幸运了，别想他们有免费赠送的活动。因此店还没开，他们的“海中堡”汉堡炸鸡店，在省城就有一定的知名度了。这店名，肖红听着就很上头。不过她没反对，是因为他们原本的店名更离谱，什么‘肖中海堡’‘红中海堡’之类的，那真的是更难接受。相比之下，‘海中堡’听着就顺耳多了。反正等开业这天，早上八点十八分开门起到晚上八点关门，店里就都坐满了人。等到关门后，员工们先回家，肖家姐妹，肖昊南兄妹，吴家父母和吴季中，还有老六夫妻和刘海波都还留在店里算今天的营业额。收银用的是新研究出来的收银机，一按键，现金抽屉就自动弹了出来，如果操作错误，那么现金抽屉是想打也打不开的。这就很方便他们统计金额了。上面有成交后的总金额，大家数一遍后，收到的金额和收银机上显示的金额是一样的。不算肖昊南独立收的奶茶的营业额，就是店里炸鸡汉堡和可以薯条这些营业额，就有八千六百三十九块钱。

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