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xtyxsw org（第1页）
清朝的乾隆年间，江南府常州的蒋用庵（即蒋和宁，字用安、用庵、榕庵等。号藕渔。清代官员、诗人。江南常州府南湖—今江苏省常州市市区南部人。）御史，经常喜欢和朋友们一起喝酒聊天、吟诗作对。
他有一个朋友，名叫徐兆璜（清代诗人），非常热情好客，而且还是一个美食家，精通厨艺，会做很多私房菜。
所以，蒋用庵经常与自己的四个好朋友，一起在徐兆璜家里喝酒聊天，品尝他的手艺。
还有一个特别的技能，就是擅长烹饪河豚。
长江中下游的人都知道，这河豚虽然肉美味鲜，但是有毒，搞不好就会吃出人命。所以民间有“拼死吃河豚”一说。
早些时候，人们是不请人吃河豚的。如果主人家有河豚，都是做好以后端上桌，厨师先吃，想要吃河豚都是自己动手。
这样的话，如果吃了以后，就和主人没有关系。
现在，烹饪河豚要经过特别的培训，并通过考试取得资格证书，才可以下厨。
这是题外话。言归正传。
话说这一天，蒋用庵又和几个朋友，到徐兆璜家集会。
徐兆璜马上热情地安排酒食，席间一共是六位客人。
酒过三巡，菜过五味后，徐兆璜忽然站起来，神秘兮兮地说道：“几位先饮，我离开一会儿。”
众人都知道，他这是要下厨去做平常没有的美食了，不由得心中都有些期待。
过了一会儿，徐兆璜端上了一大盆热气腾腾、香气扑鼻的江鲜美食。
和往常不同的是，这回徐兆璜并没有马上请大家一起享用，而是自顾自地拿起筷子，先吃了一口，然后才坐下来说道：“这个东西，味道鲜美，不过你们愿意吃就吃，吃出什么意外，也不要怪我。”
蒋用庵和几位客人，都是见过世面的人。听他这样一说，心里都有了数，再往盆子里一看，果然是那人间美味—河豚。
几位客人贪图河豚味道的鲜美，马上都拿起筷子大快朵颐。
但他们也都知道，河豚是有毒的。虽然烹饪的徐兆璜先吃了，他们的心中多少还是有些惴惴不安的。
就在这时，席间一个姓张的客人，忽然就身子软塌塌地倒在了地上，口吐白沫，牙关紧咬，四肢抽搐，也不能说话了。
主人徐兆璜大惊失色，心慌意乱地大叫一声：“不好，他中毒了！”
蒋用庵和其他几位客人，也都以为他是中了河豚的毒，忙问徐兆璜有什么解毒的方法。
徐兆璜说：“我做了很多回河豚了，从来没有遇到过这种情况啊！”
众人也都慌了：“你快想办法啊！这要是出了人命，如何是好啊？！”
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