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有了之前县里的成年男丁都去清理河道的经验。
叶父和叶东林早就知道,这些人服徭役回来,杂货铺和卤肉铺的生意肯定会大好。
镇上的男丁们服徭役回来,身上多少有些亏空,怎么也要吃点好的补补身体。
再加上这次徭役有二十文一天的工钱,手上有了银子,那就更要吃点好的了。
趁着这些人手上的银子还没花完,父子俩想要赶紧回去开铺子。
要是晚了,这银子可都进到别人的口袋了。
长工们回来上工的当天,叶父和叶东林一早就回去了镇上开门做生意。
服徭役的这些人,是前天回来的,叶父和叶东林觉得现在开铺子都有些晚了。
叶父一大早和叶老爷子煮完猪食,喂了猪之后,就匆匆忙忙地赶着驴车去镇上买肉回卤肉铺做卤肉。
小菜园里的菜才刚种下,早上的时候叶东林直接在小后山挖了几背篓的野菜。
香椿、水芹菜、荠菜和野葱,每一样叶东林都摘了满满的一背篓。
摘了野菜,叶东林还顺便去池塘里捞了几大桶的鱼。
叶东林带着野菜和鱼来到杂货铺的时候,一旁的卤肉铺子已经开门了。
这时叶父正在里面处理猪下水和猪头。
附近的人都不知道叶家的两个铺子开门做生意了,叶东林这边的杂货铺有些冷清。
不过叶东林一点也不担心,待会等叶父把卤肉卤起来,香味飘附近的巷子。
大家就都知道了,他们叶家的杂货铺和肉铺开门了。
不出叶东林所料,等卤肉铺子的卤肉味在巷子里飘散开来的时候,杂货铺来了好几个买菜的妇人。
野菜,新鲜的鱼,各种腊肉,干蘑菇和笋干,都卖出去了不少。
街上的卤肉味越来越浓郁,卤肉还没做好,已经有客人上门等着要买卤肉了。
附近街上的人,都喜欢来叶父的卤肉铺子,买卤素菜、卤鸡蛋和卤下水这些便宜的卤货当菜吃或者下酒。
叶父这几个月没来卖卤肉,附近有不少人想着叶父做的卤肉呢。
叶父今天本来过来就有些晚了,猪头和下水收拾起来麻烦,就只拿了半个猪头和半副下水。
不过叶拿了好几斤的排骨,另外卤了一大锅的卤鸡蛋和一大锅的卤素菜。
看着种类比平常少了一些,不过数量比年前要多了不少。
中午过来吃卤肉饭的人也不少,忙得叶父团团转。
杂货铺和卤肉铺的生意都还不错,一整天下来,人来人往的。叶父和叶东林高兴得合不拢嘴。
傍晚关了门之后,叶父和叶东林迫不及待地数起铜板。
叶父的卤肉铺子,今天一天就赚了将近400文,比平时足足多了一半。
叶东林的杂货铺,今天卖了不少的腊肉和干货,粮食也卖掉了不少。
卖的东西比较繁琐,叶东林大概估算了一下,应该能赚个五百文左右。
大头是腊肉和粮食,腊肉利润高,而粮食则是量大,今天一天就抵了平时三四天的利润。
叶父和叶东林心情十分不错,一路上都是哼着小曲回来的。
父子俩前脚刚进家门,叶老爷子后脚就拉着板车回来了。
板车上有几背篓的猪草,另外还有几背篓鲜嫩的竹笋和两桶鱼。
叶东林看到叶老爷子挖了竹笋回来非常高兴,白天还有不少人问有没有竹笋呢。
叶父将猪草搬下板车,发现里面还有两只肥鸭子。
叶老爷子笑道:“我猜卤肉铺的生意应该不错,这两只鸭子你应该用得上。”
“老爷子真是料事如神,这两只鸭子真肥,晚上正好卤了。”叶父提着鸭子笑嘻嘻地说道。
今天来不及准备,叶父就没有做麻辣鸭货,没想到好多人都想买麻辣鸭货。
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