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“田宝山,吴小武,你俩各做三盘滑炒肉丝。按你俩各自的标准,一盘偏咸,但是不要太咸,一盘合适,一盘偏淡,但是不要太淡。用一样的盘子盛,六盘菜摆一溜,顺序打乱,但是你们要记得哪盘是哪盘。”
“您这是要干吗?您不要耍我俩啊。自从您大刀砍猪头之后,老板看我俩总像看小偷儿似的,害得我俩猪里脊都不敢缠在裤腰带里往家拿了。”
“按我说的做,哪来这么多问题。”
六个一模一样的盘子,六盘看上去一模一样的青花瓷盘,摆在大东面前。大东对灵楠说:“你每个吃一口,打分,一到六分,最咸的六分。”
大东不吃,一个盘子一个盘子闻过去、看过去。六个盘子之后,从第一个盘子开始报分:“4、2、5、1、6、3,楠楠,和你打分一样吗?田宝山,你口比吴小武重,对吗?”
“一样。”
“我祖籍宁波,就爱咸鲜。”
大东闭上眼:“孙横波,我肉舌的确坏了,但是我的天舌开了,不用舌头,我也能辨别咸淡!我又知道咸淡了!”
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