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高贵妃知道她谨慎,却也太小心了一点,不过这样也挺好的,自己就能放心扔飞镖了。
她刚开始扔了几次都挂在边缘上,沐瑶就道:“慧娘看着中间的位置来扔,手抬高一点。”
高贵妃很快就抓住了一点诀窍,飞镖总算回到里面,而不是挂在边缘,随时能掉外边去的。
两人玩了半个时辰,高贵妃就香汗淋漓,摆摆手道:“不玩了,我有些累了。”
小厨房送来点心,今儿依旧是蛋挞。
沐瑶之前想到一种跟杯子一样的蛋挞,就像是几个蛋挞堆起来一样高,又像是个杯子装着蛋挞一样,用勺子挖着吃也可以,直接用手拿着吃也行。
高贵妃之前吃过蛋挞,没想到还能做这么大,看着有趣,吃着也看不错,配着龙井茶喝着就更好了:“林御厨来你这小厨房是来对了,御膳房估计不知道多少人羡慕他。不说他的手艺确实不错,就是你让他做什么就能做出来,攒了好几个新菜式了。”
沐瑶就笑着问道:“慧娘怎么知道是我让林御厨做的,不是他自个想出来的?”
高贵妃也笑了:“他要有这脑瓜子,有这能耐,哪里会在御膳房默默无闻多年?”
想想林御厨要是这么厉害,在御膳房早就出头了,所以必然这些新菜式都是沐瑶教的。
沐瑶替林御厨稍微挽尊道:“我也就出个主意,做还是林御厨自个琢磨出来的。”
高贵妃摇头道:“你都给了点子给了方向,林御厨要是还不动脑子琢磨出来,那要他来何用呢?没有新点子,手脚还不勤快,换个御厨不就好了?”
“什么都要你亲自来,不得把你累坏了吗?”
她还担心沐瑶被底下人给忽悠了,连忙叮嘱道:“你这身子骨好不容易养起来,可别什么都亲力亲为把自个累到了。底下人不干活躲懒,你就不能心软,该换的就得换。”
沐瑶一听,哭笑不得道:“林御厨还是好好干活的,慧娘这话要被他听见,怕是要吓坏了。”
高贵妃冷哼道:“吓一吓才好,你心肠好耳根软,对底下人也不错,没得叫他们心思活络都知道偷懒了,紧紧皮子才行。”
“这事你做不来,身边人看着也是软和的,我让石榴去敲打一顿好了。”
沐瑶赶紧把她拦下了,无奈道:“好了,我等会就让邓嬷嬷去敲打一番,可不能让你家石榴累着了。”
高贵妃冷哼一声道:“让她跑一趟动动嘴皮子而已,累什么呀!”
她警惕看了过来,又问道:“你不是敷衍我吧?等会真让邓嬷嬷过去?”
沐瑶笑了:“好吧,这会儿就让邓嬷嬷过去。”
高贵妃亲眼看邓嬷嬷出去了,这才放心的:“这就对了,我给你说,底下人最是有眼力劲,知道主子心肠好,容易糊弄,一个个的就开始敷衍起你来,可不能助长了他们这样的歪风!”
知道她这是担心自己,沐瑶赶紧应道:“好,我都记下了,怎么都不会让他们随便糊弄我的。”
可能因为邓嬷嬷敲打一番的缘故,林御厨今天比之前更努力,做了一桌好菜送来。
沐瑶留了高贵妃用饭,林御厨弓着身在旁边小声介绍道:“娘娘,这道菜叫老蚌怀珠,用的是鲈鱼肉。鱼去头去尾后,改了花刀放入沸水里烫得半熟,在鱼腹里填入鱼丸,清蒸片刻后再加入鸽子蛋,浇上高汤再煮一会儿入味。”
用筷子轻轻挑开切开一半的鱼腹,就能看见里面的鱼肉和鸽子蛋。
鱼肉鲜嫩,高汤又融入进去,鲜味更上一层楼。
另外一道四喜丸子,肉是三分瘦七分肥,就跟豆腐一样,筷子是夹不起来的,得用勺子舀。
里头有虾子、笋干、松仁、蟹粉和葱汁,吃着鲜极了。
还有一道解腻的酸醋萝卜,萝卜片得跟纸一样薄,形状如花瓣一样,层层绕着叠起来,就像是盛开的白色牡丹一样,看着美不胜收。
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