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何大海提着打包的菜就回到了四合院,老远的就看到堵门的阎埠贵。
“阎埠贵,你这老师当的也太敬业了。现在还没到下班的时候吧,你怎么就跑回四合院当门神了。”
阎埠贵的脸皮早就被锻炼出来了,所以对他的调侃不予理会。
“什么当门神啊,建国后可不许神仙鬼怪的说法了。我这是为了防止有坏人进到四合院里面去。要是遇到迪特,我肯定第一个就抓住了。我可是用心良苦好吧。”
“行,不愧是老师,嘴巴就是能说会道。我就先进去了,你在这慢慢的守门吧。”说完迈步走了进去。阎埠贵也没有阻拦,侧身让开了个道。
等到何雨柱回来何大海都把菜给热好了。
“柱子回来了。今晚别做饭了,过来尝尝你爹的手艺。”
“我爹的手艺?我爹他回来了?”
“没呢,他忙得很呢。今天我去到他上班的酒店了,顺便打包了点菜回来。让你尝尝看看你爹在酒店炒菜的功底。”
何雨柱拉过凳子坐下,“我爹做的菜我还能没吃过?是比我做的好吃,不过也没好吃的过分吧。”
何大海不理他,拉过雨水就给她夹了些菜。“来,雨水先尝尝看看怎么样?”
何雨水不明就里,吃了几筷子然后惊奇的说道。
“嗯?这菜怎么这么好吃啊,比家里做的菜好吃的多。哥你也尝尝。”说完又夹了几筷子塞进嘴里。
何雨柱一脸好奇。“真有这么好吃?我也不是没吃过啊。”也拿起筷子夹了菜放进嘴里。刚吃了几口就呆住了。
“怎么可能?怎么比家里做的好吃那么多?是酒店的料不一样么?”
见到何雨柱吃出了不同,何大海这才慢慢说来。
“在家里炒菜灶火没那么旺,有时候就用个小煤球炉子炒,炒出的菜锅气就没那么足。但是饭店就不一样了,猛火旺灶菜的火候把握好了,炒菜就有锅气。你一尝就能吃出差别。还有你爹在家炒菜大多时候也是应付了事,你觉得已经不错了。但其实到了饭店遇到行家,你爹就要拿出真本事来炒菜了。所以虽然这是二次加热过的菜,但是还是比家里做的好吃。”
何雨柱有些郁闷的说道。“我看这是我爹留了一手吧。”
见何雨柱有些不开心。何大海劝慰道。“你也别伤心了,你学厨初期跟你说这些没用,到了后面你爹又去了保定,自然没机会带你去饭店后厨教了。”
“那他现在又跑去了东直门,难道让我也跟着去么?”
“那倒不用天天去。我是想告诉你,下班后有时间就去你爹的饭店打打帮手。让你爹有机会就教教你。不要像现在这样好长时间才去看一次。”
“哦……叔,我知道了。明天我就去我爹那里学。”
“那倒也不用这么着急。其实今天来找你还有件事。我托人给你介绍了个姑娘,这周末你们就一起吃顿饭见一面。成与不成就看你自己了。”
何雨柱听到相亲立马紧张的涨红了脸。“这怎么这么突然。我不行,我没相过亲。要不往后推推?”
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