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第1节（第2页）

&esp;&esp;队虽看着长，说话间也轮到了邵娘子。她笑着递过碗：“徐娘子，四碗冷陶，都装在这大碗里。两碗担担索饼，分开装在这两只小碗中。”

&esp;&esp;“好嘞！”担子后的胡服妙龄女子应下，掀开了竹筐上覆着的白纱布。

&esp;&esp;还好冷陶没卖完。邵娘子松了口气，凝神看着挑担的女主——徐桃的动作。

&esp;&esp;不同于其他货郎们前后两个筐都是摆出来的吃食，徐桃的扁担只有后头是筐，上头还有白纱布盖着。对徐桃来说，虽说有穿越的前辈将整个大唐的基建种田技术都升级了一番，现代作物也都有了，连水泥这种东西也早早派上用场铺了路，但是长安城里的扬尘却仍不少。作吃食生意，干净是必须的。

&esp;&esp;扁担前头是特制的炉子和锅。炉子里头是烧红的炭，平时挑担时盖上风帽。需要用时拔下风帽，空气一进去火就旺了。这会儿水早滚了，徐桃拿起后竹筐里面码得整整齐齐的两卷白面放进锅里，并用筷子拨了拨，面仿佛一根根白练般，在水中上下飞舞。

&esp;&esp;待面煮上，徐桃将后竹筐上的纱布重新盖上，双手扣住边沿，用力一抬。原来装生面的是一只大簸箕，此刻被徐桃稳稳当当地放到旁边的小折叠胡椅上。簸箕下面，是另一层白纱布，揭开纱布，这次露出的是微黄而蓬松的面条。

&esp;&esp;徐桃接过邵娘子手中的大汤碗，挑了四筷子面，登时碗中堆成了小山。随即她转向旁边背的小竹篓，竹篓里盛着瓶瓶罐罐。

&esp;&esp;邵娘子只觉得徐桃那双雪白的手上下翻飞，就见那面山顶上次担担面二

&esp;&esp;◎高山流水遇知音◎

&esp;&esp;翘首等待中，终于轮到了三人。排在最前头的赵鹏程站在摊前，见徐桃笑着看向他：“郎君也是要一份担担索饼带走吗？”

&esp;&esp;赵鹏程方才就听见了吆喝声，只是留意了内容，这会儿才发现摊主竟是一个胡服妙龄小娘子。听见徐桃的问话，他下意识地点头。好半晌才反应过来她后头在问他口味，赵鹏程忙道：“不要芫荽，不要太辣。”

&esp;&esp;“郎君吃豕肉吗？”锅里已经开了，徐桃用长长的筷子挑起，盛进一只大木碗中，抬头问道，“独一份的豕肉，别处再没有的。若是要的话，便是九文钱。若是不要，便是七文钱。”

&esp;&esp;豕肉？赵鹏程一怔，想起前头的人并没有说不要的，决定随大流：“要。”

&esp;&esp;“郎君稍候。”徐桃说话间，手指翻飞。不过须臾，那食物就到了赵鹏程手中：“请郎君将铜板放这个篮子里就行，郎君慢走。”

&esp;&esp;赵鹏程双手捧着，仔细一看。这是一个比巴掌大一点儿的面饼，下面是用微黄的纸包着，还挺干净讲究。面饼两面都有些焦黄，应当是烤过。划开的口里露出几根索饼。索饼比一般的要细，均匀地裹上了料汁，泛起焦黄色。

&esp;&esp;原来如此，她是将索饼放进了面饼里面，难怪可以带走。赵鹏程解开迷惑，迫不及待地咬了一口。只听咔嚓一声脆响，牙齿咬断面饼酥脆的外层，是微焦的麦香味。紧接着，牙齿接触到了柔软的触感。

&esp;&esp;细细的索饼还带着嚼劲，入口第一个感觉是咸香，紧接着酸和辣直冲脑门儿，宿醉的脑袋瞬时清醒，这可太带劲儿了！

&esp;&esp;索饼外表看着柔软，内芯中间却留了一点儿嚼劲儿。方才她动作太快，他并没有看清她的动作，这会儿细嚼，才发现里面有咸香的咸菜末、酥脆的花生碎仁等，还有一种“黄豆”。当他咬下那颗“黄豆”时，那颇有弹性的口感明白告诉他这不是黄豆，那种油润的滋味，他双眸一亮：“这就是豕肉？”

&esp;&esp;徐桃将做好的饼递给白三郎，笑道：“这是炒过的豕肉沫。羊肉虽好吃，但是不够肥。这是儿特意买的五花肉，一层肥一层瘦，三肥两瘦，快刀切成肉末，煸出油来，又加酱料调味炒好。这样的肉酱，恰恰好能滋润索饼的干，又有滋味又不腻，正是高山流水得了知音呢。”

&esp;&esp;“好一个高山流水！”白三郎已经咬了一口，闻言一拍大腿，“某瞧，这就叫知音索饼，正合适。”

&esp;&esp;……好在不是现代，不然恐要遭一纸律师函警告。徐桃笑道：“多谢郎君赐名，不拘来历名姓，好吃才是真理。”

&esp;&esp;杜九郎忙开口：“二位兄台先吃吧，快别说了，某这还没吃上呢。”

&esp;&esp;徐桃莞尔一笑，忙给他拌起了面。

&esp;&esp;赵鹏程最后一口塞进了口里，摸摸半饱的肚子，立刻转身道：“小娘子，我再要一份。”

&esp;&esp;“后面排队去！”他话音刚落，杜九郎身后排着的人齐齐喝到。

&esp;&esp;三人排着队伸长脖子，看着扁担上招旗上的“百年索饼”四个字直流口水。一刻钟后，三人捧着第二个饼，齐齐咬了一口，一边吃一边道：“好吃是好吃，就是少了些肉。”

&esp;&esp;就在这时，右边传来个声音：“羊肉，好吃的羊肉，吃面不就肉，神仙都不够。”

&esp;&esp;三人转头，忙朝旁边摊子去了。徐桃递过面饼时抽空往右一瞧，正对上右边高挑小娘子的目光。两人同时一笑，又各自去忙了。

&esp;&esp;这两人倒是一笑，但是徐桃左边摊子上的人鼻子都要气歪了。这人不是别人，正是那赵三娘。

&esp;&esp;她倒是记不住那日遇到徐桃了，今儿个她来晚了些，平日里的好位置被人抢了，她本想理论，见坊门开了，只得急急忙忙寻了个位置开始摆摊。谁料，一大早上，旁边徐桃摊子上人是络绎不绝，她这边是门可罗雀。

&esp;&esp;忙到天光大亮，徐桃一担子面都卖光了，挑起担就走了。赵三娘脸拉得老长，眼睛都瞪圆了。早起熬的一大锅羊汤，这会儿竟只去了浅浅一层。看着徐桃挑着担轻松的模样，赵三娘鼻子里哼了一声，暗暗决定下回得早些来，绝不站在这小蹄子身边了。

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