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第202章 厨艺大比（第2页）
快！
9都给累翻成了6啊！
可惜这么炸裂的操作，她竟然光顾着看了，也不知道摄像师有没有给记录下来？
就凭他刚才的手法和速度，以及那无与伦比的刀法，要说他是来充数的，女记者是万万不会相信的。
能够拥有这样的手法和速度，绝对是老司机啊！
啊不！是老师傅！
女记者回头，发现摄像师正对着王平安之后，她这才放心了不少。
小手一抖，青红椒上在砧板。
“嗤！嗤！”
去头去尾，中间下刀，往后一滚，圆柱体便成了长方片儿。
“嚓嚓嚓……”
几刀下去，青红椒成丝。
起锅烧水，大火烧开，水开下入土豆丝，青红椒丝焯水。
颜色变得通透之后便直接倒入漏勺沥水，然后舀上几勺净水过凉。
锅内加油，油热加入干辣椒段，炝炒出香味之后，加入焯过水的土豆丝，大火爆炒！
翻炒均匀之后，改小火调味，加入食盐和少许味精之后，再次翻炒入味，然后出锅装盘。
刷锅起火，小火烧油。
油温4成热之后，加入干辣椒段，小火煸炒。
煸炒出香味之后，倒入已经切好的大白菜，改大火快速翻炒。
“当当、敲！当当、敲……”
王平安一手颠锅，一手拿着十二两勺。
看着他那熟练的动作和手法，已经被香辣味道吸引过来的那些人，也是面面相觑起来。
“这人，是摆地摊的吧？”
“看样子就是，味道香，手法快，做的菜品不上档次……”
在众人的议论声中，王平安将手里的炒锅一扬，出锅装盘的时候又惹得那女记者一阵惊叫。
“他怎么不要了啊？”
“哦！菜还在勺子里面的！”
“原来是回手掏啊！我还以为他不要那锅里面的菜了呢！”
熄火刷锅，然后将炒好的香辣土豆丝和辣炒白菜放在边上的托盘里面，王平安就这么端着菜，对着裁判席那边走去。
直到他走出几米之后，围观的这些人这才反应过来。
“这……那个人，就这么完成了？”
“靠！这不是和考试的时候，监考老师刚发完试卷，你就要交卷子一样的嘛！”
“快！这家伙的速度真快！”
“3分47秒！这家伙，果然就是个过来充数的啊！”
“就那两道菜，估计评委都不带看的……”
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