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钟文秀痛快的一口答应下来。
她也没多问姜晚吟去镇上是要做什么,只是压着声音对外面喊了一句。
“老姜,咱们前两天做的麻辣酱应该也放好了,你端进来给晚吟看看。”
“行。”
姜怀章在外面问了一声,确认方便进来后,才掀开门帘进了女儿的房间。
他手里端着一只硕大的搪瓷盆,没等走近,一股鲜香麻辣的味道就扑面而来。
姜晚吟本来就挺爱吃辣的,一闻到这气味瞬间馋得有些走不动道。
她嘴巴里口水疯狂分泌着,连碗里鲜甜的面条都觉得不香了。
“钟婶,这么多麻辣酱都是你跟姜伯伯亲手做的吗,感觉好好吃啊。”
钟文秀又是好笑又是无奈,亲昵地轻拍了下姜晚吟的手背。
“知道你们小姑娘都爱吃这个,放心吧,我特意给你和婵音留着呢。”
“今天时间晚了,吃的太辣对胃不好,咱留着明天再吃哈,乖。”
姜婵音捂着嘴直笑。
“妈,你跟晚吟说话的时候,听着跟哄小孩似的。”
旁边的姜怀章同样笑得不行,跟着附和道:
“你俩年纪都还小呢,可不就是哄小孩吗。”
大家都被这番话逗得哈哈大笑起来,姜晚吟心里也格外开心。
“钟婶,你说的要拿到集市上卖的,就是这些麻辣酱吗?”
“是啊。”
钟文秀说起自己的厨艺来,语气中满满的都是自豪。
“上次赶集我就已经试过了,卖得特别好,咱们家的辣酱又能拌饭又能拌面,馋哭隔壁小孩都不在话下。”
她说着说着,又叹了口气。
“就是口味有点单一,怕乡亲们会吃腻。”
单从这香味来看,外婆的手艺就绝对没问题的。
就是货品种类不多这事,是个难点。
姜晚吟沉吟了下,突然想起了后世一位人称“老干妈”的知名女企业家的发家史。
同样是靠辣酱发家,她们家弄好了,说不定以后取得的成果不比老干妈差呢。
姜晚吟越想越觉得这个法子可行,便适当的给钟文秀提了点建议。
“钟婶,我觉得可以在麻辣酱里面加入榨菜、豆豉、鸡肉干、香菇干等食材。”
“这样吃起来口感更丰富,顾客也不容易腻,价格还能卖得更好一些呢。”
看到屋外的后山,她顿时又有了新主意。
“正好村子后面的山上有不少纯野生的中药材,可以摘回来,试着跟辣酱混合在一起。”
“两种看似不相干的食材,说不定能碰撞出新的火花,做出有着独特天然风味的辣酱。”
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