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苏辰点头,“就是洗鸡蛋壳外面,一定要洗的干干净净才行。”
“喔。”张莉摸着小脑瓜,实在是不知道老板葫芦里卖的什么药。
工作安排下去,方才还没离去的刘阿宝也凑了过来,“苏老板,您这是要?”
苏辰没有隐瞒,“明天准备上茶叶蛋,今天先做出来试试。”
“哦?上新菜?”刘阿宝来了兴趣,“这茶叶蛋您也能给它做出花样儿来?”
“不好说。所以才要试试。”
因为卢永亮说过的话,刘阿宝对苏辰先入为主觉得牛逼,一听要做茶叶蛋,本该回酒店去网上对线的他也不着急了,脚就跟焊在了美味来一样。
“那我得瞧瞧,应该可以吧?”
苏辰点头,“可以是可以,不过待会既要做鸡蛋,还得给客人炒鸡,厨房可能有点乱。”苏辰指着刘阿宝头顶,“你能把这玩意儿摘下来再说话吗?”
对着个摄像头说话感觉瘆得慌。
“乱没事儿啊!”刘阿宝给自己的摄像头摘下来,“这样。您刚才做炒鸡的时候我也看了个八九不离十,要不新来的客人我做?”
苏辰吸了口气,心里就纳闷了。
你们这师徒就爱到别人厨房当免费苦力是吧?
高级技师了不起啊,国宴大师了不起啊?
真以为我不敢使唤你?
“那多不好意思。”
刘阿宝立马停止了腰板,“师父交代了,要能在您这儿学个一招两式,回了鄂省莪就无敌了!待会儿我做的时候,您只要稍加指点,别给您丢了脸就行。”
有免费苦力,还是一个高级技师,苏辰当然想用。
以前做主播的时候对厨师这行业稍微有点了解,就刘阿宝这个级别的厨子,不出意外在酒店里找个月薪两万的工作轻轻松松。
而且,当时看卢永亮做菜的时候苏辰就有些新的感悟。
要是能再多看看他弟子做菜,没准儿也能学点东西。
“那行,现在六点半,刚好开始做。他们忙他们的,咱做咱的。”
“得嘞!”
刘阿宝给摄像机放书包里,还从书包里头拿出来一件白色的厨师服,这个可比凌舒屿那套正经多了。
“你这还随身携带呐?”
刘阿宝憨憨的笑着,“那肯定。我这衣服走哪带哪儿,穿新的我不习惯。”
苏辰默不作声。
奶奶的,都比我专业!
只有我自己是穿着西装做菜的吗!
待刘阿宝准备就绪,苏辰先是跟他讲了一个要点。
“咱们用的是三黄鸡,就得先用冷水焯,但是水不能太热,那样鸡块就要熟了。”
刘阿宝接过话茬,“熟了再炒肉质就会老。苏老板,您可真是个天才!”
见过挑食材的厨子,没见过将就食材的厨子。
苏辰不理会这种彩虹屁,“香料你应该都记得。”
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