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第123章 聊传承好九转大肠的传承（第1页）
ss级：胃部内存条。
在之后的好几天里，苏辰曾经特意观察过员工们，还有那几个老头子吃大肉包跟炝锅面的反应。
ss级之所以能被评价为胃部内存条，某种程度上并不是说ss级别要比s级别的美食好吃多少。
对普通人来说，真没到了那种差别明显到一吃就感受到的程度。
ss级别的美食有一个最明显，也是最为突出的特点，就是它没有缺点！
每一道ss级美食，都仿佛是浑然天成一般，无论是口感、味道，还是食材之间的相辅相成，都给人一种：它本来就该是这個样子的感觉。
所以...能品尝到ss级美食的人才会下意识的吃了再吃，一直吃吃吃，只会觉得吃多少都不过瘾，所以，它才会被系统评价为胃部内存条。
直接给你扩内存了属于是！
此刻，所有人的目光都落在了崔玉分的身上，这位带着二十个徒弟来替小师弟出气的老者，这位有着中华料理铁人之称的女大侠！
她用荷叶饼卷上了一块儿被炸的金黄酥脆的肘子肉，再用鲁省特产的大葱小段蘸上些许面酱包裹其中。
面饼先是卷起来，再把底部折叠一下，有点吃烤鸭内味儿了。
“玉分，你牙口行不行啊，实在不行的话我帮你尝呗，我再来一口就知道到底哪儿不对了。”
崔玉分轻蔑的看了眼身边的卢永亮，“用不着了。”
这老小子是吃上瘾了啊，老娘让你帮个小忙，你这死乞白赖的吃，岂不是打我的脸吗？
崔玉分很是不爽，捏着那块卷肘子，小心翼翼的给嘴里塞了约莫三分之一。
该说不说，她牙口这几年是有点不太行了。
像这种大肉大饼还有大葱一类的东西已经在尽量避免去吃了，万一要是碰上那种咬不断地大葱那真是煎熬。
再遇上稍稍柴点儿的大肉，吃一口就塞的牙洞里全都是肉，得处理好些时间。
要不是老十七不正气，这种大菜她还真是不乐意吃。
噶噌~
一口下去，肘子表面的浆糊隔着面饼被咬的稀碎，发出十分悦耳的破碎声。
再咬一口。
嗳？
崔玉分表面不动声色，嘴上咀嚼的速度却是不自觉的加快了几分。
肉呢？
每一次的咀嚼都吃不到肉的口感，反倒是这面饼和外面那层酥皮吃起来满是肉味！
再多咀嚼几下，齿间终于传来了肉的口感。
‘这...完全跟我想象的不一样啊。’
崔玉分带着些许疑惑，又咬了三分之一。
这次她的感受更加明显一些，原来不是没有肉，而是在她咀嚼的时候，里面的肘子肉就已经化作了肉汁被酥皮和面饼完美的吸收了进去！
后口的丝丝肉感，则是肘子肉里的剩下的瘦肉部分，但也只是带来一点点的肉感之后便轻易的消失于口腔之中。
妙啊！
崔玉分十几岁的时候就跟着师父在厨房里学艺，五十几年的鲁菜功夫，能做出多少道名菜她不敢说，但吃过的名菜那是大多数人都比不上的。
这道锅烧肘子，上至国宴大厨，下至新生学徒，做成什么样儿的她都品尝过，所有的成品都是万变不离其宗。
但唯独现在尝的这块儿。
那真是活了这么大岁数头一次！
“这肘子...”崔玉分看着苏辰，“不是传统制法？”
她很确定，如果是传统制法的话，这肘子肉断然不可能是这种口感，而且也绝对不是这个味道。
整个吃下去，突出的是肉香，是肘子肉的独特香味，调味品的香味反而是留在了后口，这也是让她惊奇的地方。
苏辰道，“这锅烧肘子用的就是传统制法。或许...”他看向另一边的老十七，“或许你们现在所用的，才不是传统制法。”
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