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他细细拼着嘴里的味道。
酸,甜,辣,咸,该有的味道都有,但好似缺了一种味道?
张和平用异样的眼神看了眼苏辰,集中精神继续感受。
肠软,但却不烂,而是嫩!
虽说肉眼可见的能看到在表面还有点点油脂,但是吃起来却又完全感受不到,关键是...
这菜不够香啊。
一口肥肠吃完,张和平咂了咂嘴,有些不太愿意相信,“苏老板,恕我直言,如果您这道九转大肠算是做完了的话,我个人是无法认可这道菜的。”
“哦?”
张和平说话的时候表情很是认真,就好像一位在给学生讲课的老师一般,“首先就是...”
苏辰直接抬手,“您先别急着说话,要不还是再尝一口?”
被打断说话的张和平还有些不解。
我尝一口不就行了吗,为什么还要再尝一口?
但既然苏辰提了出来,张和平点点头便再夹了一块肥肠放到了嘴里。
嗯...还是刚才的感觉。
肥肠软嫩,口感非常的好,但这跟九转大肠本该有的口感是不太一样的。
口味酸甜辣咸,跟传统的九转大肠相比也少了点味道,最关键的就是不够香。
张和平这心里头还在犯嘀咕,苏老板能把锅烧肘子跟奶汤蒲菜和清汤燕菜做成那个水准,按理说这九转大肠不该做成这个样子啊!
他这次咀嚼的很认真,直到一块肥肠再度吃完的时候
,又要开口说话,却依然被苏辰抬手拦着了,“再尝一块儿。”
张和平耐着性子又夹起来一块儿,心想这苏老板该不是拿我开什么玩笑呢吧?
这次张和平吃的快了一些,他已经没有耐心一直品尝了,外面的师兄弟们还等着他呢。
吧唧吧唧!
第三块肥肠吞入腹中,张和平张嘴就要说话,“苏...嗯?”
张和平本来不耐烦的脸上,表情突然之间一变再变,先是疑惑,随后便是震惊,最后用一种难以置信的眼神看着苏辰。
这怎么可能!!!
......
餐厅里。
两个桌上的盘子早已空空如也,好在现在时间尚早,还不到中午时分,可即便如此,不少人的肚子也是在呱呱乱叫。
“那两道菜真是开胃啊,给我都吃饿了。”
“的确,苏老板做这两道菜还是有点水平的,对了培新,难不成苏老板做的酱爆鸡丁也是这个水准的菜品?”
王培新苦着个脸,“类比的话是比不过这两道的水准的,但苏老板所做的酱爆鸡丁除了好吃之外,关键在于技法。那种鬼斧神工的技艺只有真的看了才能知道。”
“呔!这老二也真是的,进去这么长时间了也不出来,难不成一个人偷偷要把两份肥肠都给吃完?”
“不能够吧?按理说二哥不是这种人呢。”
另一桌的师弟们低着声音议论纷纷,崔玉分这边也等的有些不耐烦了。
“阿福,你去看看怎么回事,一个九转大肠不至于做这么长时间吧?”
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