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第145章 这是糕点我不信它是核桃（第8页）

“八师兄，那咱们就开始吧。”

“好嘞！”陈文亮早已准备好了各种材料，就等苏辰发号施令了。

在直播间数十万人的观看下，在京城现场几位国宴大师的观看下，尤其是在京城大工匠赵辉连的注视下。

苏辰拿起了其中的一个面团，开始了自己的制作，并且还是职业性的边做边说。

“面果的面坯是由黄油和绵白糖，再加上鸡蛋，可可粉，面粉制作而成。”

因为现在已经是一个成品的面坯了，并不能看到做面坯的过程，所以苏辰也就略去了如何制作面坯，“大家有兴趣的话，我后面可以做一期教学视频。”

现场，赵辉连捏着拳头。

‘不可能...这绝对不可能啊！’

别人不清楚，他可是一清二楚。

面果和其他面点不同，是制作面点来模仿各种现实中的果蔬，或者说可以模仿万物！

在制作过程中，配方什么的都不是重点，无非就那几样。

真正的重点是，如何让面果的色彩与现实中对应的果蔬色彩相同。

这是一个最大的难点！

其二，便是量。

就好比苏辰现在的这道面果核桃，可可粉并不是为了增加可可粉的味道，而是为了给面果找个色。

所以可可粉多了，色彩就会很浓，少了，就变淡了。

如何把握这个量，这才是面果真正的不传之秘！

赵辉连记得很清楚，当初为了创造出面果辣椒，他带着徒弟们在饭店的厨房里，硬生生的一克一克做加减法。

但光是生硬的加减法还不行。

因为自然色，是会变的！

也就是说，每次尝试制作，都不能按照之前的那个量去尝试，只能不断地积累经验，然后在经验的基础上做加减法！

所以足足尝试了两年的时间，赵辉连才将各类食材与色彩汁水的比例拿捏到一个刚刚好的程度。

毫无意外，面果辣椒一经出品，很短的时间内就卖爆了！

这一点都不夸张。

他现在手上，也就只有七八种面果的配方，那可都是绝学啊，属于那种临死前才能交给徒弟的类型！

这苏老板上手就是一个核桃？

还尼玛公布配方，还要做教学视频？

赵辉连咋就这么不信呢！

当然，赵辉连有一点没想到。

就算苏辰真出了教学视频，也仅仅是制作方法而已，具体的配方如何，他可不会真的公布。

这教学视频对普罗大众来说，想自己在家里试试肯定够用，无非就是颜色不那么好看，或者味道偏甜偏齁，都不影响大局。

但要是拿做商用的话...

不好意思，您还是继续一克一克的加减法去吧！

“面

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